【台北松江南京美食】銀兔湯咖哩・有熱度的微辣超適合冷冷冬天吃

走進松江路旁的小巷裡，有許多不錯的好吃餐廳，這次我們來到的是熊同事們吃過推薦的，日式湯咖哩專賣店銀兔，豐富的主食與蔬菜，搭配帶著香料香氣與辣度的湯咖哩，在這種冷天氣裡吃著吃著身體都熱了起來，食材滋味與湯咖哩風味相搭，很能滿足味蕾。

【銀兔湯咖哩 松江南京分店】

台北市中山區松江路123巷7號
02-25029386
營業時間：星期一～日 11:30~15:00、17:30~21:00

銀吐湯咖哩是在師大與中山站經多時的名店，南京松江這間是從中山站搬遷過來的，在這個上班族不少的商圈裡，除了內用之外也提供外帶服務，平日中午若是匆忙外帶是不錯的選擇。而我們本來在店外先看看菜單再進門，結果老闆看到就親切的出來招呼，一開口才發現是道地日本人，雖然語言好像不那麼通，但其實老闆長得算帥的，後來有一群女生光是點菜，就能感覺她們看到帥哥很開心。（笑）

店裡除了桌椅座椅之外也有吧台區，走到最底還有兩桌8人長桌，平日晚間也有人訂位聚餐，可見確實有其名氣，櫃檯後方的大黑板畫了好多的兔子，看起來就是在畫店裡的空間，是很吸睛的裝飾設計，其他區塊則是像是貨櫃鐵板、斑駁紅磚牆等，是有點現代工業風的感覺。

銀吐湯咖哩的菜單當然是以湯咖哩為主，搭配的主食雞豬牛羊肉都有選擇，也有蔬食的百菇口味，湯咖哩搭配米飯是一套，也可以再加點其他沙拉、可樂餅、薯條等配菜，而飲料類有酒精、無酒精選擇不少。

老闆還怕客人不熟悉湯咖哩，也是用彩繪的圖文並茂教大家吃湯咖哩，可愛的圖示連熊寶兒都能看圖說故事，還蠻有趣的。

我們分別點了漢堡排和牛排的湯咖哩，湯咖哩的辣度有1～5級可以看自己喜好選擇，但就算是1級也是有微微辣度，而搭配的白飯也有小、中、大、富士山4種分量，小碗還能減10元，大碗和富士山則另外再加錢，另外加30元飯上擺了起司片在稍稍焗燒，各種組合的變化真不少。

銀兔湯咖哩的餐具尾端是板手造型，才送上桌熊寶就眼睛一亮，不過帶小孩造訪的話並沒有兒童餐具，碗盤都是磁的所以要小心使用。

手作漢堡混合了豬肉與牛肉製作，份量算是很實在，漢堡肉的鮮甜搭上湯咖哩的香辣還蠻不錯的，湯咖哩入口會先嚐到豐富香料風味與蔬菜基底高湯的甜味，入喉之後才會感覺微微辣度（我們吃的是等級1辣度），不管是直接喝還是搭著飯，都讓人忍不住一口接一口。

牛排份量也算實在，快佔掉鍋子一半面積，牛排表面烤上烙痕、熟度剛好，沾上湯咖哩的湯汁入口，牛排烤製後的香氣與湯咖哩也很搭，感覺因為湯咖哩適用蔬菜熬煮，所以吃起來整體鮮甜更提升，而旁邊的蓮藕、甜椒、馬鈴薯、紅蘿蔔等蔬菜，也都熱呼呼香噴噴的，原以為飯有點多但結果搭著不知不覺也吃個精光。

湯咖哩真是十分有特色的料理，有著咖哩香氣但沒有一般習慣我們的濃稠度，而雖然是湯的型態但香氣風味並沒有被稀釋，反而可以讓人好好品嚐咖哩與蔬菜高湯結合的香氣，而選擇自己喜愛的主食肉類等再搭上不少蔬菜，是會讓人覺得滿足的一餐。

【銀兔湯咖哩 松江南京分店】

台北市中山區松江路123巷7號
02-25029386
營業時間：星期一～日 11:30~15:00、17:30~21:00