【台北松江南京美食】食彩櫻日式料理居酒屋・日本居家風味定食料理推薦

位在鄰近捷運松江南京站巷弄內的食彩櫻居酒屋，日式炸雞肉酥脆與多汁令人難忘，提供各種日式料理菜餚、定食與烏龍麵等，和同事一起來這吃美食、聊聊天，實在是忙碌生活中的小確幸。

【食彩櫻居酒屋】

台北市中山區松江路123巷8之1號
02-25029948
營業時間：星期一至六11:30～14:00、17:30～21:30

食彩櫻居酒屋的店內外都挺樸實，沒有太華麗的裝飾擺設，比較偏向是家庭式餐廳的風格，在網路上普遍的評價都是對炸雞有高度好評，讓偏好日式炸雞的迷你竹我特別期待。

炸雞定食除了主角炸雞之外還有好吃白飯與味噌湯，以及煮物、芝麻和風生菜沙拉，另外甜點既然是一塊戚風蛋糕，先來說說這戚風蛋糕還挺厲害，同事說以前還可以訂購整個蛋糕，吃起來有彈性也有香氣而且不會過甜，挺美味的。

根據老闆推薦人氣的是炸雞還搭上鮭魚西京燒的這定食選擇，可以吃到好評炸雞之外，也能多種口味選擇實在挺不錯，其他搭配的飯菜和湯都差不多，不過甜點不一樣是給了美味布蕾，這布蕾綿密香濃也是好棒棒的一款。

食彩櫻的日式炸雞挺道地的，麵衣不厚重、酥脆且帶香氣，裡頭的雞肉鮮嫩多汁，迫不及待一口咬下，香氣被隨熱度沖進嘴裡，炸雞個頭挺大、份量也足，因稍有調味所以單吃就挺夠味，偏好重口味的還能淋上日式醬料，是有點類似炸豬排會提供的濃稠鹹甜醬料，嚐起來也是很不錯。

鮭魚西京燒表面烤到上色真是誘人，西京燒就是將名為西京味增的白味噌，先醃漬過魚肉後再加以燒烤，嚐起來有著白味噌與鮭魚油脂香氣，配著白飯一起吃真是美味享受。

定食搭配的煮物有香菇、白蘿蔔、蒟蒻食材，僅以簡單醬煮是很日式家常的風味，嚐起來是清爽鮮甜，不過是以冷菜方式上桌，對愛吃熱菜的朋友來說可能會較不習慣。

另外我們也嚐了香炸漢堡肉定食，因為比較沒有調味所以一定要加日式醬料吃，牛絞肉與洋蔥末混合自製的漢堡肉，吃得出食材鮮甜味，也是好吃的一款選擇，但相較之下迷你竹我仍更偏好煎製漢堡排，可惜食彩櫻只有酥炸版。（推薦好吃漢堡排在大直鶴田屋）

想吃炸雞不想吃飯的話，也有炸雞烏龍麵套餐可選擇，烏龍麵湯底有昆布風味，喝起來輕甜美味，烏龍麵條則也是Ｑ彈好吃，份量上也是很足，男生吃應該也算還能有飽足感。

喜好其他口味的話也有牛肉、天婦羅等，這同事點的牛肉烏龍麵看起來也很不賴，改天我們還會再訪實際嚐嚐囉！

【食彩櫻】

台北市中山區松江路123巷8之1號
02-25029948
營業時間：星期一至六11:30～14:00、17:30～21:30