【台北松江南京美食】食彩櫻日式料理居酒屋・日本居家風味定食料理推薦

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位在鄰近捷運松江南京站巷弄內的食彩櫻居酒屋,日式炸雞肉酥脆與多汁令人難忘,提供各種日式料理菜餚、定食與烏龍麵等,和同事一起來這吃美食、聊聊天,實在是忙碌生活中的小確幸。

【食彩櫻居酒屋】
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台北市中山區松江路123巷8之1號
02-25029948
營業時間:星期一至六11:30~14:00、17:30~21:30

食彩櫻居酒屋的店內外都挺樸實,沒有太華麗的裝飾擺設,比較偏向是家庭式餐廳的風格,在網路上普遍的評價都是對炸雞有高度好評,讓偏好日式炸雞的迷你竹我特別期待。

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炸雞定食除了主角炸雞之外還有好吃白飯與味噌湯,以及煮物、芝麻和風生菜沙拉,另外甜點既然是一塊戚風蛋糕,先來說說這戚風蛋糕還挺厲害,同事說以前還可以訂購整個蛋糕,吃起來有彈性也有香氣而且不會過甜,挺美味的。

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根據老闆推薦人氣的是炸雞還搭上鮭魚西京燒的這定食選擇,可以吃到好評炸雞之外,也能多種口味選擇實在挺不錯,其他搭配的飯菜和湯都差不多,不過甜點不一樣是給了美味布蕾,這布蕾綿密香濃也是好棒棒的一款。

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食彩櫻的日式炸雞挺道地的,麵衣不厚重、酥脆且帶香氣,裡頭的雞肉鮮嫩多汁,迫不及待一口咬下,香氣被隨熱度沖進嘴裡,炸雞個頭挺大、份量也足,因稍有調味所以單吃就挺夠味,偏好重口味的還能淋上日式醬料,是有點類似炸豬排會提供的濃稠鹹甜醬料,嚐起來也是很不錯。

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鮭魚西京燒表面烤到上色真是誘人,西京燒就是將名為西京味增的白味噌,先醃漬過魚肉後再加以燒烤,嚐起來有著白味噌與鮭魚油脂香氣,配著白飯一起吃真是美味享受。

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定食搭配的煮物有香菇、白蘿蔔、蒟蒻食材,僅以簡單醬煮是很日式家常的風味,嚐起來是清爽鮮甜,不過是以冷菜方式上桌,對愛吃熱菜的朋友來說可能會較不習慣。

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另外我們也嚐了香炸漢堡肉定食,因為比較沒有調味所以一定要加日式醬料吃,牛絞肉與洋蔥末混合自製的漢堡肉,吃得出食材鮮甜味,也是好吃的一款選擇,但相較之下迷你竹我仍更偏好煎製漢堡排,可惜食彩櫻只有酥炸版。(推薦好吃漢堡排在大直鶴田屋

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想吃炸雞不想吃飯的話,也有炸雞烏龍麵套餐可選擇,烏龍麵湯底有昆布風味,喝起來輕甜美味,烏龍麵條則也是Q彈好吃,份量上也是很足,男生吃應該也算還能有飽足感。

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喜好其他口味的話也有牛肉、天婦羅等,這同事點的牛肉烏龍麵看起來也很不賴,改天我們還會再訪實際嚐嚐囉!

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【食彩櫻】
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台北市中山區松江路123巷8之1號
02-25029948
營業時間:星期一至六11:30~14:00、17:30~21:30

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