超簡單烤雞翅這樣做!用現成醬料調味的雞翅料理食譜

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大熱天要叫媽媽下廚,請先在廚房裝冷氣好嗎?(誤)因為天氣實在太熱,動鍋動灶之後,常常都變煮婦無食慾,這時候最需要可以快速完成調味,丟到烤箱、電鍋烹調,然後就能上桌的料理食譜,這道烤雞翅的調味是迷你竹我翻冰箱後,自己隨意搭配出來的口味,意外的得到北極熊先生和熊寶大爺讚賞。

材料:
三節翅或小雞翅數隻(請看要吃得人數抓分量,用得是我們愛牌大成的CAS驗證密封冷藏包裝的)、番茄醬(這次用的是可果美,如果是亨氏調味上可以加點糖就是孩子會比較愛的口味)、壽喜燒醬(是我愛用的穀盛牌)、米酒

步驟:
① 番茄醬、壽喜燒醬比例1:1,米酒適量添加,需要的話可再加糖調整味道,醬料攪拌均勻。
② 把雞翅表面用叉子稍微戳洞(幫助入味),與準備好的醬料攪拌,讓雞翅表面都沾上醬料,放到密封盒中擺進冰箱冷藏醃漬一天。
③ 烤箱預熱200度C,將醃漬好的雞翅放到烤盤上擺進烤箱,兩面各烤約30分鐘,翻面時可以再補些剩餘的醃漬醬料,烤到雞翅熟透且表面乾乾焦焦就完成。(烤製溫度與時間還是要看烤箱與肉的熟度略加調整)

烤熟之後就是香噴噴入味的美味烤雞翅,如果像我們只是中型的烤箱,火力沒有專業烤箱夠力,想要烤到表面焦香有點難度,所以途中我有偷吃步取出用不沾鍋煎到表面上色焦香,看起來賣相好些。(是說沒有要賣,又不趕時間的話,就放在烤箱慢慢烤,不要沒事動用瓦斯爐熱到自己XD)

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