【台北中山區美食】龍都酒樓烤鴨宴‧老饕級部落客們推薦再推薦！

有一群饕客的部落客好朋友真是太幸福了！首先會挑上的餐廳肯定是已經通過鑑定，再來雖然是名店定位不容易但也有人先代勞，我們只要負責喊聲出席張嘴，接著就是讓舌頭享受美味啦！這次我們跟到的這團是龍都烤鴨，更幸福的是這天竹媽自願帶熊寶，所以我們可是久違了的免帶小孩出席了。

先來解說一下想來龍都吃烤鴨的規則，首先訂位如果是要假日的話，要在兩個月前就要打電話訂，根據高手們的說法是訂位時間還有些訣竅，不然就會訂到廁所前面的位子，另外我們當天到現場才知道一桌只能點一隻烤鴨，所以如果想吃過癮的話就別揪太多人才是。

烤鴨誘人之處在於酥脆外皮、軟嫩鴨肉與鮮美油脂，烤鴨好不好吃除了烹調烘烤功夫之外，片鴨肉的技術也是重點之一，迷你竹我懂得不太多，席間聽著老饕格友們分享收穫不少，超佩服片鴨的服務人員面對多個鏡頭拍攝也神色自若，烤鴨肉可以片成皮肉分離或是皮肉相連，我們選擇了個半吃起來口感些微差距，味道則是都美味。

荷葉餅、麵醬與蔥白絕對是讓烤鴨風味更佳的好配角，龍都的切斷蔥白竟還套上紅辣椒，不嗜辣的我不敢嘗試，但熊吃了說的確有提味加分之效，荷葉餅的Q彈與厚實度也討喜，直接吃也十分好吃。

包起來直接大口咬下，鴨肉油脂添上麵醬甜味，蔥白與辣椒的畫龍點睛，龍都烤鴨確實挺令人驚豔，這回才知完沒幾天還來不及我寫文，已經又開了另一團再訪之約，說好吃絕對是沒騙你的。

龍都烤鴨宴除了烤鴨之外就是鴨肉粥，將片下鴨皮鴨肉厚的骨架拿去熬粥，所以粥裡滿是鴨肉鴨油精華，這是最後一道上桌的我跳了順序寫，重點是連都已經多次造訪的挑嘴霜大頻頻讚不絕口，可見其中美味有多難以令人抗拒，炸過的餛飩皮是增添口感之用，但粥略帶鴨骨小碎片享用時要小心點才是。

龍都除了烤鴨也有不少菜色可點，但根據來過的人說可以說只有乳豬值得一嚐，這回便點了乳豬拼盤來吃吃，拼盤除了乳豬還有叉燒、油雞，基本上叉燒、油雞還算好吃，乳豬則是特別突出的美味，乳豬脆皮咬下喀哩喀哩又香又脆，油脂香滿嘴但不膩口，是會令人想念的好滋味。

其他也有供應許多港式飲茶小點，上網查查就能發現這的小點不太有人推，我個人頗有偏好的叉燒酥表現還不錯，是多層的酥皮夾進香甜叉燒，炸春捲與鮮蝦腐皮捲也都香酥不油膩，吃得到蝦的滋味也算好吃，其他有拍到沒拍到的就普通了些，同桌大家直說要吃港點去別間，下次造訪就是烤鴨和鴨骨粥兩大重點即可，這樣說不知道大家有沒有明瞭？

【店家資訊】龍都酒樓
台北市中山區中山北路一段105巷18-1號
02-25639293