我門家對於烤鴨真的十分熱愛，剛好家人和一群格友也都愛吃烤鴨，所以陸陸續續也吃了不少烤鴨餐廳名店，北京烤鴨和廣式片皮鴨料理方式不同，但對我們來說都是美味，每家餐廳除了風味或醬料、配料有些不同，片鴨切法也有純帶皮和帶點鴨肉的差異，烤鴨二三四五吃也都有不同變化，最常見的鴨鬆或是鴨架熬湯也是各家不同風味與做法，不知道說到烤鴨你心裡的首選是哪家？下面這些都是我們實際造訪吃過的北台灣烤鴨餐廳，心得也給大家參考囉！

台北士林｜故宮晶華烤鴨三吃：片皮鴨、鴨鬆、酸菜鴨湯

位在故宮博物院院區裡的故宮晶華，除了廣式片皮烤鴨之外也吃了單點港式點心、熱炒菜色，還有與故宮博物院文物相關的特色菜餚點心，故宮晶華烤鴨價格和其他幾家知名烤鴨餐廳差不多、港點價格也沒有特別貴，親友聚餐、慶生吃飯的話這裡是不錯的選擇。
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【故宮晶華 Silks Palace】
地址：台北市士林區至善路二段221號（國立故宮博物院院區內）
電話：02-28829393
營業時間：星期二至五 11:30～14:30&17:30～21:30、星期六至日 11:00～15:00&17:30～21:30（星期一公休）

台北松山｜聚豐園江浙美食餐廳烤鴨一吃：片皮鴨

聚豐園是以賣江浙美食料理和東北酸菜白肉鍋而知名，但也有採預約制的烤鴨也是受許多老饕喜愛，烤鴨會片成純肉和純皮兩盤端上桌，和蔥白、黃瓜片、鴨醬用餅皮捲起來品嚐，風味也是蠻不錯的。
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【聚豐園江浙美食專門店】
地址：台北市松山區敦化北路165巷4號1樓
電話：02-25452749

台北中山｜知名老店天廚菜館：片皮鴨、炒鴨架、鴨骨酸菜湯

中山捷運站旁超過50年歷史的天廚菜館，以正宗的北京菜聞名，北平烤鴨當然也是招牌之一，烤鴨的油脂香氣與鮮美就不用多說，值得一提的是搭配片皮鴨的荷葉餅，是天廚自製的、比一般的餅來得厚些，吃起來更有彈性且略有咬勁，嚼起來還有麵香氣。
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【天廚菜館】
地址：台北市中山區南京西路1號
電話：02-25632380
營業時間：星期二至五11:00～14:00&17:00～21:00

台北中山｜美福飯店 潮粵坊：片皮鴨、鴨鬆盞、香芋米絲鴨架湯

在大直美福飯店的潮粵坊是港式料理餐廳，烤鴨多吃的菜色選擇多，料理風格，屬於精緻有特色，光是片皮鴨的餅皮和醬料搭配就有三種，鴨鬆也十分有特色，鴨肉切得偏大塊、吃起來像是牛肉的鮮美。
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【美福飯店 潮粵坊】品牌官方網站
地址：台北市中山區樂群二路55號1樓（美福飯店）
電話：02-77223390
營業時間：11:30～14:30&18:00～21:30

新北板橋｜王品享鴨烤鴨三吃：白糖酥胸、片皮鴨、鹽酥鴨架

享鴨是王品集團旗下的烤鴨餐廳品牌，除了經典的片皮鴨吃法之外，只切下鴨皮直接沾冰糖吃的白糖酥胸很有特色，一口吃進嘴裡鴨皮油脂的香氣，搭上冰糖的甜真是很微妙的美味，烤鴨部分雖然不能完全與其他知名烤鴨老店相比但仍算有水準，其他料理菜色也頗具特色與美味。
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【享鴨 板橋縣民大道店】品牌官方網站
地址：新北市板橋區縣民大道二段1號(入口在民權路上)
電話：02-22725808
營業時間：星期一至五11:30～14:30&17:30～22:00、星期六至日11:00～14:30&17:00～22:00