古早的好滋味 蔡家湯圓 @ 花蓮

這趟去花蓮,玩樂是其次,但我們還是吃了幾家不錯的小吃和餐館,第一個跟大家分享的是意外中的美味小吃-蔡家湯圓。

這家蔡家湯圓是花蓮市區,但是在夜市之外的小巷內,不仔細看可能不太好認,門口只看簡單的招牌,和傳統的小台車,是一對老公婆在經營的。

這家湯圓不是圓的,而是三角湯圓,裡面的內餡不得了,真是好吃。好像是先炒過也調味的肉和蝦米,味道之香,和一般吃到的圓的裡面都是肉的很不一樣,這道真的不得了,很推薦。

 

我吃的是湯圓和餛飩綜合的,所以裡面也有味道不錯的餛飩。湯的調味則很簡單,就是一般的湯頭加上油蔥,還加了不少的小白菜。

不過跟花蓮有名的餛飩比起來當然是比較一般,看網路上的介紹,這家蔡家湯圓好像是比較推薦三角湯圓和乾麵,但我們沒有吃到乾麵,不知道有沒有人嚐過?味道如何?

蔡家湯圓的名片上寫說,是從1960年創始到現在,所以是一間有年代的老店嚕!真的是老爺爺在賣的,有機會可以去嚐嚐喔!

【店家資訊】
店家:蔡家湯圓
地址:花蓮市光復街37號之1
電話:03-8362209 / 03-8325110

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