以前吃車輪餅喜歡吃脆皮的，這次好友爸爸款待的這家嘉義太保官官車輪餅/紅豆餅，一吃讓我驚艷！不僅是薄皮好吃，居然我帶回台北冷冷的吃也依舊美味，淡淡香氣的外皮夾著要滿出來的餡料，甜度剛好且不膩口，好吃大滿足。

據說嘉義太保官官車輪餅/紅豆餅口碑很好，大部分都是提前預訂的訂單，建議在前往之前先打電話預訂，以免到時候人潮太多而買不到，才不會白跑一趟。

嘉義太保官官車輪餅/紅豆餅菜單

官官車輪餅/紅豆餅有賣10種口味，除了經典口味紅豆、奶油、高麗菜、菜脯之外，還有地瓜和奶油紅豆、珍珠、芋頭和黑糖麻糬、巧克力，其中幾個口味是和奶油雙拼，吃起來風味層次更豐富。

嘉義太保官官車輪餅/紅豆餅皮薄餡多

我本人對車輪餅皮有著特別的偏好，喜歡那種帶有脆度的口感。嘉義太保官官車輪餅的外皮雖然薄，但它卻充滿了香氣，且吃起來帶有一點彈性。即使我將帶回台北，冷掉的口感依然保持得很好，沒有變得太軟或失去風味。

嘉義官官車輪餅推薦口味-香醇奶芋

官官車輪餅的芋泥內餡是我嘗試過的最滑順的，帶著淡淡的芋頭和牛奶香氣。芋泥餡料與卡士達奶油醬的結合簡直完美，甜度和口感都調得剛剛好，讓我不禁一口接一口。

嘉義官官車輪餅推薦口味-奶油珍珠

那天在嘉義時候拿到現場第一個吃的就是奶油珍珠口味，雖然平時我不太常吃車輪餅，但嘉義官官車輪餅的這款有讓我驚艷，卡士達奶油醬的香甜與珍珠的獨特口感完美融合，甜度控制得也很好，不會過甜。

嘉義官官車輪餅推薦口味-奶油紅豆

嘉義官官車輪餅的紅豆內餡看得出來還保有點顆粒感，熬煮的有香、甜得剛好，因為搭配了滑順的奶油，所以吃起來有點濕潤度很討喜，我難得吃到紅豆內餡會覺得有喜歡。

嘉義官官車輪餅/紅豆餅讓我印象深刻，下次再到嘉義我肯定會親自光臨，而且我也對他們的高麗菜和菜脯鹹口味感興趣，期待下次能一一嚐鮮。

官官車輪餅/紅豆餅｜地址、電話、營業時間

官官車輪餅FB粉絲團、官官車輪餅IG
地址：嘉義縣太保市太保里2之6號1樓
電話：0936-591120
營業時間：星期一至六 12:00～17:30/售完為止（公休日可以在他們FB或IG查看公告）