【花蓮人氣美食特輯】推薦好吃的古早味京湘排骨麵
位於花蓮市區的京湘排骨麵其實賣得就是古早味的排骨酥麵，還沒走到店門口就聞到陣陣香氣，店裡整個是客滿的狀況，也是熱門排隊美食之一。
除了招牌排骨酥的油麵、米粉、粿條等，還有看起來也很讚的豬腳系列，傳統的小菜類樣式也很齊全，到花蓮吃夜市小吃很滿足，也要有一兩餐是飯或是麵類的正餐，可以考慮來這裡吃吃喔！
裹粉炸過的排骨肉塊分裝在小碗裡，排放在大蒸籠之後添入不知道是高湯還是水，在蒸煮過程裡排骨肉變得軟爛，湯頭的風味也更上一層。
看起來很美味吧！排骨酥真的又香又嫩，除了原本湯頭的甜美之外，還加了一定不可少的油蔥增添香氣，麵條給的份量很足夠，可以吃飽飽喔！
【店家資訊】
京湘排骨麵
花蓮市中山路145號
03-8322625/0932-581253
