豆腐料理食譜│可爾必思醬燒豆腐(五香素)

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用可爾必思來取代糖與醋入菜,讓燒豆腐有這微微的酸甜滋味,好吃又開胃!

材料

  • 板豆腐1塊

  • 可爾必思乳酸菌發酵乳1小匙

  • 醬油3大匙

  • 水半碗水

  • 薑適量

  • 蔥適量

做法

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將板豆腐切成適當的大小,在鍋中加入少許的油直接煎至兩面都呈現金黃色。

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加入蔥白與薑片爆香。

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將可爾必思、醬油、水倒入鍋中,煨一下讓醬汁的味道能夠附在豆腐上。

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稍微收汁就能夠起鍋,這樣好吃又開胃的可爾必思醬燒豆腐就完成囉!

 

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迷你竹

從無名寫美食開始已在部落客圈打滾16年,在桃園念書6年也認識北極熊先生,結婚生子後從台中人變成台北人的媽。曾任數位媒體主編、雜誌編輯、數位行銷經理,現職男子宿舍舍監並持續部落客人生,也接案當當社群小編。MAIL:yunchu0222@gmail.com

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