宜蘭五結美食湯蒸火鍋‧在地人比觀光客多的人氣店

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入住在宜蘭五結紅豆民宿,正好遇到利澤老街的走ㄤ活動,接近傍晚走路去看廟會活動,晚餐就順道散步到鄰近的湯蒸火鍋吃飯,湯蒸火鍋和同一天我們吃到的來來牛排是同企業而且還同樣高人氣,我有偷偷觀察發現客滿的店內是宜蘭在地人居多。

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湯蒸火鍋店面是之前來來牛排的位置,所以查來來牛排時候弄錯就會跑來這,備有停車場所以開車前來也算方便,晚餐時間才開始我們就殺進門,再慢來一點就要在門口排隊等候。

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基本搭配好的火鍋選擇價格從170元到480元,仔細看看內容其實價格算是平實,最貴480元還是豐富的海鮮拼盤,我和熊分別點了豬肉和牛肉的鍋。

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湯蒸火鍋空間算是寬敞舒適,就算是客滿的情況也不覺得壅擠,燈光是走昏黃路線,用餐起來氣氛算不錯。

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火鍋鍋底則有原味鍋或是石頭鍋,石頭鍋就是有先將蔥蒜等爆香後再添湯頭,兩種當然是以原味鍋比較清爽,但石頭鍋較有香氣。

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菜盤給的內容豐富,基本常見的火鍋料與蔬菜都有,還另給了花枝魚漿,先下鍋烹煮吃得到蔬菜清甜,湯頭也算不錯。

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附餐有飯也有麵,適個人喜好點選,麵條是拉麵款,久煮也不會變成軟呼呼,仍帶有彈性的口感頗討喜。

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豬肉、牛肉給的厚薄適中,不會一夾就破散,我個人口味較清淡,不沾醬我就覺得好吃了,豬肉帶有的脂肪部分,煮過後有點脆口,吃得到香甜但不油膩。

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基本盤也附上一份料多花枝漿,自己做完丸子了樂趣還是頗多人愛,整體來說湯蒸火鍋的食材新鮮,湯底味道也很不錯,熊的結論是台北小火鍋店開在宜蘭的感覺,有機會到五結遊玩來跟宜蘭的朋友們比鄰而坐吃美味吧!

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【宜蘭湯蒸火鍋店】
店家地址:宜蘭縣五結鄉親河路一段140號
店家電話:03-9508657
粉絲專頁:https://www.facebook.com/os039508657

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