宜蘭五結美食湯蒸火鍋‧在地人比觀光客多的人氣店

入住在宜蘭五結紅豆民宿，正好遇到利澤老街的走ㄤ活動，接近傍晚走路去看廟會活動，晚餐就順道散步到鄰近的湯蒸火鍋吃飯，湯蒸火鍋和同一天我們吃到的來來牛排是同企業而且還同樣高人氣，我有偷偷觀察發現客滿的店內是宜蘭在地人居多。

湯蒸火鍋店面是之前來來牛排的位置，所以查來來牛排時候弄錯就會跑來這，備有停車場所以開車前來也算方便，晚餐時間才開始我們就殺進門，再慢來一點就要在門口排隊等候。

基本搭配好的火鍋選擇價格從170元到480元，仔細看看內容其實價格算是平實，最貴480元還是豐富的海鮮拼盤，我和熊分別點了豬肉和牛肉的鍋。

湯蒸火鍋空間算是寬敞舒適，就算是客滿的情況也不覺得壅擠，燈光是走昏黃路線，用餐起來氣氛算不錯。

火鍋鍋底則有原味鍋或是石頭鍋，石頭鍋就是有先將蔥蒜等爆香後再添湯頭，兩種當然是以原味鍋比較清爽，但石頭鍋較有香氣。

菜盤給的內容豐富，基本常見的火鍋料與蔬菜都有，還另給了花枝魚漿，先下鍋烹煮吃得到蔬菜清甜，湯頭也算不錯。

附餐有飯也有麵，適個人喜好點選，麵條是拉麵款，久煮也不會變成軟呼呼，仍帶有彈性的口感頗討喜。

豬肉、牛肉給的厚薄適中，不會一夾就破散，我個人口味較清淡，不沾醬我就覺得好吃了，豬肉帶有的脂肪部分，煮過後有點脆口，吃得到香甜但不油膩。

基本盤也附上一份料多花枝漿，自己做完丸子了樂趣還是頗多人愛，整體來說湯蒸火鍋的食材新鮮，湯底味道也很不錯，熊的結論是台北小火鍋店開在宜蘭的感覺，有機會到五結遊玩來跟宜蘭的朋友們比鄰而坐吃美味吧！

【宜蘭湯蒸火鍋店】
店家地址：宜蘭縣五結鄉親河路一段140號
店家電話：03-9508657
粉絲專頁：https://www.facebook.com/os039508657