CAS台灣優良農產品協會驗證林產品・竹醋液、竹炭片好用又安心

這次受邀參加CAS台灣優良農產品協會舉辦的林產品記者會，除了要再次跟大家分享CAS驗證16大類產品，在大家常見熟悉的食品類之外，其中有1項很實用的就是「林產品」，包括竹炭製成的竹醋液、竹炭片、竹炭粒等。另外，這次還有個好消息，就是過去使用CAS產品製造的其他產品就不能加以標示宣稱，否則會因為違反法規而被罰款，但為了推廣更多廠商店家可以選擇CAS驗證的好產品，現在協會也開放申請「使用CAS產品申請文件」，未來不僅在宣傳上可以光明正大不怕被罰，我們消費者也能藉此加以選擇願意使用好產品當作原料的廠商店家。

自從參加了好幾場CAS協會舉辦的參訪之後，迷你竹我在賣場選購時候在同類型商品中，都會盡量挑選有CAS標章的產品，CAS協會副執行長洪美英說明林產品的驗證重點，包括不能使用化學藥劑處理過的回收竹材為原料、竹原料產地與種類標示完整、經第三方公正機構驗證管理或是無預警市場抽驗等，跟一般竹炭產品相比較起來許多的控管都更為嚴格，譬如在可添加進食品作為天然色素的竹炭粉，也會加以確認重金屬含量等。

竹炭等於是天然的活性碳，因此有好的吸附、調節濕度和除臭的功能，所以用在生活中像是洗滌、煮飯、淨水、防蟲許多地方，像是竹醋液當乾洗手、竹炭粉做麵包、竹炭片凈水等，仔細想想這些用途都是會與人體直接接觸，因此能夠CAS協會替我們消費者把關，使用這些經過CAS驗證的產品相對讓人感覺安心許多。（之前熊曾經參加過參訪，就是到生產CAS驗證竹炭產品的農場：南投CAS竹炭之旅-青竹竹文化園區與武岫竹炭窯文化園區。）

不知道大家有沒有注意到，以前有時會看到一些廠商店家會特別說他們是選用CAS驗證的產品作為原料，但近期好像就很少看到這樣的標示？其實因為礙於法律的規定，不是經過驗證的產品是不能這樣宣稱甚至可能被罰款。但其實這些廠商店家願意選擇經過CAS驗證產品，代表他們重視產品品質與消費者的健康安全，因此在CAS協會努力下，現在開始這些顧及品質的廠商，可以向協會申請「使用CAS產品證明文件」，經過CAS協會前往確認供貨來源等審核，便能大大方方告訴消費者自己用的是好的原料。

開放「使用CAS產品證明文件」後，簡單的說使用CAS驗證豬肉的豬排店家、使用CAS驗證竹炭粉製作的竹炭花生，都可以讓消費者清楚知道與瞭解。當然過去接觸下迷你竹我也知道，要通過CAS驗證並不那麼容易，因此通常這樣的產品售價可能會比同類商品高一些，但若是身為消費者的我們不支持，廠商也就不會太重視，所以我們要用行動支持有CAS標章的好產品，希望未來能有更多CAS驗證的產品或是使用CAS產品當原料的店家，讓我們可以更安心的使用或食用。（PS 竹炭花生好好吃）

最後來帶大家好好認識一下竹炭製成的產品可以用在哪，竹醋液是是燒製竹炭過程產生的水蒸氣經冷凝收集後再沈澱精製而成的，味道有如烏梅般，並有除臭、防腐和殺菌等功能，因為是很濃縮的狀態所以必須稀釋才能使用，最近也有廠商生產稀釋後並加入玫瑰等味道的新產品，可以直接作為乾洗手液或是防蚊液使用。

竹炭粉就是可以用在製作麵條、麵包、饅頭等，是天然的黑色色素。而若是研磨之前的竹炭片，可以在清洗之後擺水壺裡，能更去除自來水中的異味，對於家裡沒有安裝濾水設備來說十分實用，另外則是在煮飯時放進一片竹炭片，也可以讓飯吃起來更香Ｑ美味。

最後的最後一定要講一下，迷你竹我認識副執行長洪美英很久，常常都聽到也是身為媽媽的她，用一種為孩子與家人把關的心情在推廣CAS驗證，就讓一樣是媽媽的我很有同感，然後也要再補充一下，如果想知道有哪些產品是CAS驗證的，可以到CAS協會官網查詢，另外CAS協會Facebook粉絲團也有許多最新消息與相關資訊的分享，記得去按個讚追蹤他們吧！