【台灣酒莊之旅】

1.南投水里車埕酒莊 2.南投信義玉山酒莊 3.信義鄉酒莊(梅子夢工廠)

車埕站是南投集集線小火車的終點站，從前有著繁榮木業在此發展，921地震後由農委會輔導成立酒莊製造特色梅酒，車埕社區現今以是酒莊、鐵道、木業、梅產業與農村休閒結合的觀光景點。

我們一行人搭著遊覽車浩浩蕩蕩來到南投水里，首先抵達的就是社區發展的核心車埕酒莊，酒莊本身也有經營餐廳與民宿，三十人以上團體可以預約導覽解說，導覽範圍不只是酒莊而已，而是還包含木業博物館、車埕火車站與週邊環境。

在青山相映下的木造遊客中心顯得別有氛圍，曾是木業繁榮之地所以多數建築都以木頭建造，一旁還有全用檜木打造的五星級洗手間。

因為也是鐵道小鎮連裝置藝術都融入鐵路的金屬元素，看起來還真像綠野仙蹤裡的機器人。

南投許多鄉鎮都生產梅子，小商店外的裝飾就是可愛的卡通梅樹和梅子妹妹Q版人偶。

車埕車站有台灣最美麗的車站之稱，親自走訪果然名符其實，在藍天與青山的相映之下有種寧靜的美，若有空不妨搭著小火車慢慢前進，到這裡走走吧！

鐵道旁擺放著以前在運貨物的車廂，仔細看看上面標示了ㄕㄒ兩個注音符號，其實這可是只有台鐵人員才知道的密碼，代表車廂裡裝載著什麼樣的貨物。

車埕社區範圍其實不算大，酒莊也就在車站和遊客中心旁邊，整個完整走遍大概只需花費半個小時左右。

保留古早味的車站與售票處，這裡的車票不是台鐵販售的，是由此地的社區自行經營維護的。

接著我們前往車埕木業博物館參觀，入口處這間冬瓜伯的冬瓜茶聽說同行的部落客說很好喝，當天團體行動沒機會品嘗，下次再訪一定要來喝看看。

車埕木業博物館頗有名，入口建築與廊道都可見木造結構之美，這裡環境真的頗舒服宜人。

為了保護具有歷史的舊廠房，以特殊構造的建築設計出外層結構，達到維護的目的又不會讓人覺得突兀，現代與歷史融合的巧妙又好看。

入口處是木頭藝術品的展售空間，可以在這裡挑幾件紀念品作為旅行回憶。

博物館內設計了參觀樓梯和走道，往上走可以一覽從前木業興盛時如何運送木材，現在看到的當然只是模擬現場，從前應該比這個更壯觀的多。

沿著樓梯往上還能更近的觀賞「木構之美」，擺放各種角度的木頭以金屬相互連結，利用力學原理完美結合、穩固豎立。

從另一側的出口處以不同角度欣賞外覆屋的結構，不對稱的結構與線條讓生硬的木頭與鋼鐵有了變化感。

阿嬤紅茶館販售日月潭的蜜香紅茶，以冷泡方式品味滋味還挺不錯的。

木業博物館外還保留了儲存木材的儲木池，砍伐下的木頭放在池裡讓人挑選，上方還有掛勾可以將木頭吊起，據說全台灣只剩車埕這裡有完整保留。

接著我們回到車埕酒莊參觀，酒莊一樓的空間展售像是肥皂等等的副產品，還有玻璃窗可以看到製酒的釀造過程，走道旁擺放的大罐子是梅酒製作過程，從加入梅子果泥到逐漸澄清，還有一罐罐名人簽名紀念的酒。

酒莊二樓就是今天的重頭戲品酒空間，座位區可是用酒桶打造的桌椅頗具特色，吧檯上放的是政治名人的簽名酒。

車埕酒莊只出產以當地黃熟梅製作的梅酒，系列產品的差別在於酒精濃度、單純釀造或再製蒸餾，鐵道公主是單純釀造、濃度12%的梅酒，喝起來很順口、很像果汁，沒有明顯的酒味。

接著是車埕酒莊最暢銷的酒款，也是曾經在2010年布魯賽爾世界酒類評選獲選銀質獎的車埕老站長，同樣是單純釀造有19%的酒精濃度，與鐵道公主相比酒味就明顯很多，但依然順口不嗆，熊覺得蠻好喝的。

烈車長是39%的再製蒸餾酒，也榮獲歐洲2012年法國國際酒類評鑑銀質獎，與釀製酒相比，酒香味比果香味濃，也因為酒精濃度較高喝起來微嗆有點辣辣的，感覺有點像在喝高粱一般，但依然甘醇順口。

因為大家都不是喝烈酒的高手，只試喝到39%的酒而已，怕不勝酒力無法繼續後面的行程，不然看到滿滿的獎牌還真想一一的品嘗品嘗，尤其那時速300熊真想試試它的威力。

這個特別的酒架，是結合當地的木業而設計出來的，不僅是酒架轉個方向就變成了板凳，相當有創意的酒架。

酒莊除了販售梅酒外，這裡還有販售梅精酵素，酵素外包裝上還寫上「梅精有酵」也不知道是不是真的有效，這除了單吃外也能稀釋加蜂蜜喝，原本熊是蠻排斥喝這類東西的，沒想到還不錯喝，所以他對我有效~哈！

未   成   年   請   勿   飲   酒

【店家資訊】南投水里車埕酒莊
南投縣水里鄉車埕村民權巷118號
049-2870399