【試吃分享】老店舖新通路王記非常麵招牌上海乾麵與手工酢醬麵
台北東區的老麵店王記非常麵館也加入了宅配到府的行列，在家也能輕鬆享受美味的麵品讓身處山上的我們覺得很方便。
包裝設計的紅色又喜氣，拿來當作新春伴手禮送人也很適合。
這次試吃的有王記招牌乾麵、手工酢醬麵和養生番茄乾麵三種，每種醬料都搭配不同寬度的麵條。
裡面的紙盒包裝上有詳細的品項和營養標示等等，但寄來試吃的麵品不知道是不是太過匆促，沒有勾選是哪個麵的品項，結果我們是憑感覺猜猜看才分出乾麵和酢醬麵。
品嘗的方法很簡單就是將麵條包裝拆開放到水裏煮熟，醬包則是放在滾水中加熱三分鐘，關於烹調方法的標示建議可以更清楚一些，因為麵條的粗細不同烹煮時間只寫5~7分鐘有點難以掌控，但我們有發現基本上王記的麵條不太會煮得太爛所以也還可以接受。
首先介紹我心中第一名的王記招牌上海乾麵，麵條是一般的粗細可能是因為手工製作，所以香Q有彈性還帶麵粉香，醬料不知道是不是因為有添加芝麻醬，香氣比一般乾麵的肉醬來得更香，而且濃濃的裹在麵條上，每一口都充滿美味。
因為也弄不是很懂到底麵條要煮多久，所以就按照說明的時間煮最久的七分鍾，結果麵條一點也沒有被煮到軟呼呼爛爛的還可拉這麼長也不會斷。
再來是熊媽也稱讚的酢醬麵，沒有豬豬臭味的肉燥是美味首要條件，超多豆干則是我吃酢醬麵很愛的，因為豆干香氣也能帶來加分效果，只是簡單甜麵醬的調味醬包到出來時候想說醬不太多可能不夠，沒想到吃到最後一口都還是充滿醬香，而且令我意外的吃到類似醬瓜的脆口竟然是加了醃黃蘿蔔，麵條是手工寬麵咬勁更足，會越吃越順口。
最後一款是味道較淡的養生番茄乾麵，不知道是不是前面兩道太搶戲，番茄乾麵就顯得比較不夠味，而且也有些偏甜的感覺，在我們家評價比較不高。
老店家的手工製麵條真的很植得推薦，喜歡吃麵的朋友可以訂回家吃吃看。
