【早餐吃什麼】台中肉蛋吐司中西式早餐店‧2014年金食尚玩家百大美食英雄榜

食尚玩家2014年金食尚百大美食英雄榜!

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回台中熊二弟提到肉蛋吐司便帶他來嘗鮮,但其實對迷你竹我來說這沒太大稀奇,因為肉蛋吐司就開在我念了三年的高中附近,記得當時年紀小哪知道這會有紅透全台的大大名聲,既然現在這麼紅就也跟流行寫寫記錄一下。

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吃了不少次第一次認真地拍照,在紙袋上發現原來這間店和我一樣老,肉蛋吐司在我們高中時代店面不僅沒現在大,店裡人手也不過就是三四個,而且是老闆親自站在煎台現點現做,如今的盛況除了從店門口派對人潮可見之外,櫃台後面都是數十人手不曾停止的不斷製作,因為熱門程度高所以都是做好就賣掉,所以也不算是先做起來擺,肉蛋吐司到手仍是有熱度的別擔心。

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以前只是用普通塑膠袋裝,現在也製作專用的塑膠袋,還可以標上不加胡椒或不加沙拉,肉蛋吐司顧名思義就是吐司裡夾了肉和蛋,肉是整塊醃漬過的里肌肉用鐵板煎成外表焦香,嫩嫩的荷包蛋果然是我的愛,調味只撒了點胡椒,吐司是沒有烤過的白吐司抹上美乃滋,都是軟綿嫩嫩的口感所以很好咬,因為吃在嘴裡各種香氣融在一起,加上不會乾乾硬硬所以很討喜。

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肉蛋吐司的紅茶或奶茶味道都還不錯,我個人偏愛溫熱版本,其實肉蛋吐司現在不少店家都有在賣這品項,這裡的也不是說特別美味或怎樣,迷你竹我要不是因為年少的記憶大概也不會特地來湊熱鬧排隊,但我想這熱潮暫時還可以延燒好一陣子吧!

 

【肉蛋吐司中西式早餐店】
店家地址:台中市西區健行路1005號
店家電話:04-23271066
營業時間:04:30~12:00 (假日多營業半小時到12:30,星期一公休)

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