【試吃分享】公爵菓子工房之夏威夷豆塔、養生堅果塔與手工餅乾(蛋奶素)

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公爵菓子工房夏威夷豆塔之前看月月分享的時候就好想嚐嚐看,這次店家提供的試吃機會當然不能錯過,試吃的內容好豐富,除了夏威夷豆塔之外,還有養生堅果塔和兩種口味的手工餅乾。

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深咖啡色包裝設計,頗有質感的包裝設計。

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夏威夷豆塔和養生堅果塔都是單包裝封起來的,不怕打開沒有馬上吃完會受潮失去口感,12入的禮盒包裝只賣330元,印象中夏威夷豆商品的價格應該都不算低,沒想到公爵菓子工房價格上頗經濟實惠的。

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這兩種塔的差別在於內餡,夏威夷豆塔當然只有夏威夷豆,酥脆塔皮搭上微甜的夏威夷豆,咬下時候要稍微費點力,入口塔皮麵香與豆香相容,是清爽又好吃的點心。

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養生堅果塔則是比較豐富些,除了夏威夷豆之外,還添加了杏仁、蔓越莓、南瓜子,我個人比較偏好這款一些,因為不同的口感與香氣搭配起來讓人很滿足,蔓越莓在其中增添了酸香增加口味層次。

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老闆很貼心的讓我自己選擇手工餅乾口味,我挑了比利時巧克力杏仁餅乾和切達cheese餅乾

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打開外蓋之後裡面還有一個密封的內蓋,在還沒品嚐之前餅乾被好好保存在裡面,所以烤的酥脆口感不怕變化。

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牛奶和帕馬森起司的香濃,烤到香酥的口感,是會讓人一塊接一塊的美味。

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比利時巧克力杏仁餅乾厚度比較後,但吃起來並不會過硬,滿滿的巧克力和杏仁用料不手軟,入口巧克力微微融化,加上絕配的杏仁香氣,怎麼可能會不好吃呢!

堅果類的甜點怎麼吃罪惡感都不會太重,想要的話可以到官網訂購宅配到家,聽說蔓越莓乳酪塔也很不錯,等我生產完畢再訂來吃吃看。

 

【店家資訊】
公爵菓子工房

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