【試吃分享】桂格機能燕麥麵‧日式燕麥涼麵與味噌豆包燕麥麵食譜

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說到桂格大家都知道最有名的就是大燕麥片,許多爸爸為了控制膽固醇都會吃大燕麥片,但是老實說大燕麥片的味道並非人人喜愛,現在為了健康要取代白飯等主食有了新選擇,就是桂格以專利技術研發出的桂格機能燕麥麵。

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桂格機能燕麥麵在包裝上就標明了健康食品標章,第一個獲得國家健康食品認證的健康麵,另外也用文字標示了功效。

調節血脂功能認證 經動物實驗結果證實:
1. 有助於降低血中總膽固醇
2. 有助於降低血中低密度脂蛋白膽固醇
3. 有助於降低血中三酸甘油酯
4. 有助於降低血中低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇之比值

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烹煮方式非常簡單,只要在滾水裡煮個五分鐘,麵條就熟透了,再依個人喜好可以變化出海鮮湯麵、咖哩湯麵、義大利番茄蒜味麵等等,基本上就只是將平常吃的麵條更換成桂格機能燕麥麵,對要照顧全家人健康的媽媽來說是很方便的選擇。

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因為桂格機能燕麥麵給我的感覺有點類似蕎麥麵,所以水煮過後直接冰鎮做成涼麵品嘗,這樣可以品嘗到麵條的原味和口感。

材   料:桂格機能燕麥麵1束、海苔數片
調味料:日式干貝醬油、檸檬汁
作   法:
1.燕麥麵放入滾水煮5分鐘,撈起後放於冰水中靜置冰鎮
2.調配沾醬,兩大匙干貝醬油+兩大匙開水+半顆檸檬汁攪拌均勻
3.麵條撈起濾乾盛盤,品嘗時將一口份量的麵條放入沾醬再撈起食用

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桂格機能燕麥麵的麵條扎實,不會是軟軟爛爛的口感,單純這樣品嚐入喉後會有燕麥的香氣冒出,1束的份量剛好足夠一餐,吃完的飽足感也很夠。

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另外湯麵簡單用了味噌湯底,加了幾塊豆皮烹煮,因為覺得麵條是健康麵,那配菜或添加的東西也盡量是健康取向,所以才突發奇想了這道麵食,而且這一碗就把阿熊簡單餵飽飽。

材 料:桂格機能燕麥麵1束、豆皮、蛋、蔥花
調味料:味噌、鹽
作 法:
1.煮滾一碗水,加入豆皮與味噌,並以少許鹽調味
2.燕麥麵放入另外一鍋滾水煮4分鐘,撈起後放入味噌湯頭煮約1分鐘
3.最後打入蛋花再灑上蔥花,就能起鍋品嚐

如果加了配料的話大約1束麵條可以吃2~3人,10/19開始在全省Costco都可以買到桂格機能燕麥麵,推薦給愛健康的朋友們!也歡迎加入桂格燕麥粉絲團

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