台中西屯區華美黃昏市場美食|童媽媽包潤餅・30多年老牌美味

台中西屯區華美黃昏市場位在漢口路二段、華美西街一段與西屯路二段的交會區塊,使在地已經超過30年的老牌市場,迷你竹我從小在這裡長大,今天要跟大家分享是在這裡經營很久、站得很穩的攤位「童媽媽包潤餅」,他們家的潤餅我們很常買來吃,餅皮手工自製、用料新鮮實在。

【童媽媽包潤餅】

地點:台中市西屯區寧漢街與寧漢三街交叉口鐵皮屋頂下方(華美黃昏市場內)
電話:0937-281483

華美黃昏市場的童媽媽包潤餅在寧漢街和寧漢三街交叉口大鐵皮屋頂下面,走進去應該不難發現寫著大大「包潤餅」的招牌,攤位後方式製作潤餅皮的鍋具,潤餅皮都是自製現做的,現在已經有二代加入經營,接手比較辛苦的潤餅皮製作工作。

華美黃昏市場的童媽媽包潤餅攤位上可以看到潤餅內要包進的各種新鮮配料,有豆芽菜、高麗菜、蛋皮絲、肉絲、豆乾等,口味有葷、素等可選擇,也可是個人口味多加花生粉之類的。

外食很容易會蔬菜攝取量不足,我們還蠻喜歡吃潤餅的原因之一,就是因為裡面會有不少的高麗菜和豆芽菜等蔬菜。

華美黃昏市場的童媽媽包潤餅內餡豐富、食材新鮮,咬起來有蔬菜清脆感,整體食材風味與調味都很協調且美味,與其他吃過的潤餅相比,我覺得他們家的潤餅比較純粹可口,有點像是以前清明等節日阿嬤在家裡自己準備餡料的那種風味,所以吃不膩也會令人懷念。

【童媽媽包潤餅】

地點:台中市西屯區寧漢街與寧漢三街交叉口鐵皮屋頂下方(華美黃昏市場內)
電話:0937-281483

迷你竹

從無名寫美食開始已在部落客圈打滾16年,在桃園念書6年也認識北極熊先生,結婚生子後從台中人變成台北人的媽。曾任數位媒體主編、雜誌編輯、數位行銷經理,現職男子宿舍舍監並持續部落客人生,也接案當當社群小編。MAIL:yunchu0222@gmail.com

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