【新竹咖啡推薦】Hollatte馥拿鐵‧迷人的極致單品拿鐵初體驗

啜飲一口，風味在舌尖上跳躍，原來單品豆製作拿鐵如此迷人。

聽聞學長姊在新竹科學園區內開了家咖啡館，既然是自家人而我們又愛喝咖啡，當然是不能錯過一定要前往，這裡有個挺美的名「馥拿鐵」，主打的咖啡品項看店名就猜到一半，但這裡賣的拿鐵不是使用綜合豆，而是讓單品咖啡與牛奶絕妙融合，極致單品拿鐵就在這。

耶加雪夫、黃金曼特寧等單品豆是購買生豆自家烘焙的，想要喝黑咖啡或是單品拿鐵都可以，再搭配比利時烈日鬆餅，簡單美好的下午茶不過就是如此，馥拿鐵追求品質上的極致，但不用百元就能享受與品味，價位上真是非常的平易近人。

哥斯大黎加塔拉珠單品拿鐵，入口有明顯的堅果香氣，製作成拿鐵並不會被牛奶香醇搶走咖啡的特色，溫潤滑順口感是一喝就會覺得好喜歡的單品拿鐵。

另外還喝肯亞AA和耶加雪夫的單品拿鐵，同樣是帶有酸度的咖啡但香氣不同，各有令人陶醉之處，與牛奶結合成拿鐵後酸度會在入喉後微微竄出，我覺得這兩款都會是女生比較偏愛的味道。

因為自己喜歡所以細細研究品味，因為想要讓更多人能感受單品拿鐵的美妙，所以馥拿鐵這間店就這樣誕生了，來訪有許多都是熟悉的老顧客，邊聊天邊等待咖啡的醞釀，有種溫馨的感覺。

馥拿鐵供應多種口味的比利時烈日鬆餅是自家揉麵、發酵，烤出美麗焦色在灑上白色糖粉，光是看就讓人心情美好，外酥脆內軟嫩口感是烈日鬆餅的特色，麵團添進蔓越莓果乾，品嘗時有鬆餅香甜還有蔓越莓的微酸，挺令人滿足與回味。

限量供應的焦糖烤布丁是較軟的滑溜口感，牛奶、香草與雞蛋香氣，最上層的焦糖層帶來不同層次的口感與味道，整體來說單純又美味。

這裡也能預約提供冰滴咖啡與土耳其咖啡，專業程度絕不低於許多咖啡店，但不刻意強調技術性的重要，反而希望以親近的方式讓更多朋友了解與喜歡咖啡。

鹹食類目前要預約或是碰運氣才吃得到，以健康取向沒有派皮的鹹派，馬鈴薯、波菜、雞蛋等食材很講究的以兩種起司融合烘烤，鹹香滋味連小熊寶都很捧場的吃了不少口。

培根洋蔥青醬三明治烤得也整個超香酥，內餡有著洋蔥香甜和青醬香氣，酥脆培根增添的口感香味整個大加分，想要吃記得要先預約一下喔！

【店家資訊】馥拿鐵
http://www.facebook.com/Hollatte
新竹市東區金山七街6巷2號
0983-654486