【林口美食推薦】蝦太郎活蝦料理專賣・無法一口掌握的超大鳳梨蝦球(文內有菜單)

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說起蝦料理我們家最愛的大概就是鳳梨蝦球莫屬,這次我們來到位在林口民視附近美食餐廳,端上桌的鳳梨蝦球大到無法一口掌握,當晚把照片貼到粉絲團引來眾多親友們詢問,現在就來告訴大家蝦太郎的活蝦料理有多美味!

【蝦太郎活蝦料理專賣Linkou shrimp】
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新北市林口區中山路299號
02-86011555
營業時間:星期一~日16:00~2:00/星期六、日11:30~14:30

蝦太郎就在林口民視附近,也鄰近林口竹林山寺,遠遠就看到蝦太郎的橘色招牌,除了主打的活蝦料理之外也有多種熱炒菜色,然後白飯跟杜老爺冰淇淋吃到飽,而且不收服務費但服務周到不打折。

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蝦太郎的用餐空間都使用木頭裝潢,固定式座位看起來有區隔性,但視覺仍保有寬敞感,與過去大型活蝦料理餐廳相比,是比較有質感、整齊的感覺,桌上還有個隱藏式的瓦斯爐位置,可以在桌上加熱湯類的料理,在設計時也有把實用與美觀考慮進去。

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看熊寶兒如此認真是在看什麼?原來蝦太郎在假日還有現場駐唱,用餐時還有好聽的歌聲與音樂,整個氣氛感覺更好更舒服。

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蝦太郎的完整菜單在這裡,活蝦料理有多種口味,愛吃蝦的朋友絕對會喜歡,另外也有其他海鮮像是於、蛤蜊、中卷等,烹調方式有熱炒、湯品或是油炸類,另外也有各種肉類與蔬菜料理,而據說鐵板料理也是人氣菜色,而當然搭配活蝦料理不能缺的各式飲料、酒品選擇也不少。(喝酒不開車・開車不喝酒・未成年請勿飲酒)

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我們吃過蝦太郎的料理才知道,白飯吃到飽不是沒道理的,因為道道料理都十分美味下飯,而雖然是無限供應但也沒在怕客人吃,使用高雄美濃地區生產的高雄147香米,煮好的白飯粒粒分明不軟爛,而且吃起來帶著淡雅米香。

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蝦太郎使用的活蝦都是每天開店前進貨,蝦子活跳跳地在廚房水槽等待饕客們,先來試試用最簡單方式烹調的太郎蒸蝦,高溫蒸到蝦子紅通通,不添加太多調味就端上桌,喜歡美乃滋或是芥末醬油再自己搭。

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因為需要動手剝蝦,所以蝦太郎很貼心的準備了檸檬洗手水,還會提醒說洗的時候可以戳揉一下檸檬片。話說,我們家剝蝦一向都是北極熊的工作,但今天熊掌鏡只好我下手,北極熊老爺心喜悅,結果不知是蝦太好吃還是兩位男生爭風吃醋,兩隻熊上演搶蝦大戰,差點我自己都沒得吃!

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要不是活蝦料理怎麼敢直接只蒸熟端上桌,一吃就知道優不優,看看這都快比我手指頭粗的蝦肉,直接不沾醬單吃就鮮美迷人,因為是活蝦所以夠新鮮,吃起來口感Q彈有勁,沾點芥末醬油提味也很好吃。

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那個愛吃海鮮老饕們,請看看這蝦頭裡的蝦膏又多又濃郁,可惜北極熊先生怕痛痛無緣品嚐,邊剝蝦的我開開心心地吃著,滋味有多鮮美請自己來嚐嚐。

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接著這倒是端上桌引來熊寶驚呼的超大鳳梨蝦球,可別以為是用麵糊充量裝大,這是真的蝦肉個頭就是這麼大這麼足,實際上外層炸皮只有薄薄一層,迷你竹我張大嘴左比右比也無法掌握,分成好幾口才能吃完,咬下時外酥內Q彈的口感令人滿意,水果風味的美乃滋酸甜不膩,看看下面襯底出現新鮮鳳梨皮,蝦球堆底下真的有新鮮鳳梨塊,與蝦球搭配再一起吃滋味更好。

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接著再來到蝦蝦料理是府城蝦捲,炸蝦卷已經夠好吃居然淋上滿滿美乃滋,堪稱邪惡料理無誤,薄薄的腐皮包進蝦肉塊等材料,是吃得到蝦肉塊的真材實料,好像也有荸薺等食材,吃起來也有脆脆的口感。

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蝦太郎人氣鐵板料理我們選了鐵板牛肉,切成粗條狀的牛柳吃起來仍保口感,鹹香醬料包裹著牛柳與洋蔥、青椒等食材,入口胡椒與醬香很足,放到白飯上根本吃到停不下來,而且旁邊居然還放了顆半熟荷包蛋,就說來這白飯沒有吃個兩三碗是不夠的。

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吃了不少肉肉也需要蔬菜均衡一下,用香菇絲、肉絲、薑絲快炒的水蓮菜,吃起來仍有點脆口度與鮮甜味,水蓮菜一般在家比較少有機會自己煮,出門吃飯迷你竹我習慣挑些不常吃的選擇,這道炒水蓮我覺得蠻不錯的。

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吃飽喝足就結束了嗎?別忘了大人小孩都無法抗拒的冰淇淋!蝦太郎的冰淇淋使用得是杜老爺,口味選擇還算多,也有提供脆脆可口的冰淇淋甜筒,熊寶這天還算乖的有把飯吃完,除了菜色好吃之外就是靠冰淇淋的利誘啦!哈哈哈~

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蝦太郎的空間舒適、料理美味,還蠻適合朋友或家庭聚餐,之前世大運期間有超多運動選手來訪,也有許多演藝圈老饕是常客,可見這裡的活蝦料理很有魅力,料理價格也算是實惠實在,大台北與桃園地區的朋友特地來一趟很值得的。

【蝦太郎活蝦料理專賣Linkou shrimp】
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新北市林口區中山路299號
02-86011555
營業時間:星期一~日16:00~2:00/星期六、日11:30~14:30

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