【中壢美食推薦】楓吉小火鍋平價優質‧推薦招牌番茄鍋與南瓜鍋(已歇業)

2014-09-122022-04-25 迷你竹/韻竹 0 Comments 中壢火鍋推薦, 中壢美食, 中壢美食推薦, 楓吉小火鍋, 楓吉精緻小火鍋, 火鍋店

雖然畢業離開中壢多年，但和中壢的緣分好像一直都沒斷，我們家優秀表哥在壢新醫院當主治醫師，這天相約在中壢吃飯來到表哥朋友開的楓吉小火鍋，來之前發現芽月也推過這間的番茄鍋和南瓜鍋，所以很期待這天要來嚐嚐滋味。

楓吉小火鍋位在中壢市區，店面與招牌用了大紅色系很明顯，這個區域好像相對起來比較不熱鬧，但好處就是騎機車來的話門口就能停，對在中壢生活的朋友和大學生們應該是挺方便的。

雖然是經營類似臭臭鍋的平價小火鍋，但店內空間給人的感覺很不同，乾淨整潔又明亮舒適，完全沒有平價臭臭鍋的既有印象，而且以瓦斯爐取代酒精膏相對安全許多，雖然是這樣但價位上還是十分親民，讓我很想問老闆這樣做有賺錢嗎？

楓吉小火鍋入門處有一缸金魚，熊寶顯得十分好奇，不斷地指著魚兒。

楓吉小火鍋光是不同湯頭的選擇就有13種，再加上有豬牛羊肉的選擇，相較於其他平價小火鍋而言，選擇的豐富性上就勝出許多，而價格一樣都落在百元範圍，另外也能看自己食量與喜好多點火鍋料，配料價位大多也都是幾十元。

鍋還沒上桌已經飢腸轆轆，上桌還要等煮滾才能吃，當然要來幾個小菜配飯先，店家推薦滷式三兄弟，就是臭豆腐、鴨血和大腸，其實迷你竹我平常真的不能吃辣，通常有辣度的食物如果沒有加上好吃關鍵字我是不吃的，然後慎重報告一下楓吉的這三道讓我不小心吃掉超過半碗飯，辣的程度是剛剛好，香氣和食材的處理上很令人滿意，真的是好吃必點！

先來介紹一下招牌番茄鍋，這裡的小火鍋可是有擺盤，青綠蔬菜和紅通通番茄再加上火鍋料們，看起來很真是挺美，慢慢等湯頭滾起來就能發現湯頭本來就含有番茄，原來店家事先將番茄打成泥後製成冰磚保存，基本的火鍋湯頭再加上番茄泥冰磚，這樣風味上更濃厚鮮甜，喝起來有點類似西式蔬菜牛肉湯少了香料味的感覺，愛番茄也愛清爽版火鍋的絕對愛。