【中式料理食譜】試作松露玫瑰的麻油薑與麻油麵線雞蛋煎

食譜與方法當然是來自 松露玫瑰~「廚房小祕密」方便做麻油薑

拜讀松露姐姐的部落格好久，每篇用心的料理分享都讓人覺得做菜也是件幸福事，媽咪最近開始吃蔬食，終於在上次試作了姐姐的馬鈴薯煎餅之後，我動手嘗試了可以保存的美味調味油-麻油薑。

麻油薑有什麼好？因為做起來存放就可以隨意變化很多菜色，而且很適合長期吃蔬食的人，因為蔬菜有許多都是偏冷，以麻油與薑調合有點類似中和一下。

給媽咪的愛心早餐~麻油麵線煎

麻油薑的第一道料理是參考了姐姐的米粉煎，用我們吃習慣的永靖麵線做了變化板的麵線煎，步驟請看姐姐的食譜，不過下回要稍微改良麵線煮熟先拌點麻油、醬油再下鍋煎比較夠味。

麻油薑還可以做很多料理，繼續變化進階中…