瑞康屋KUHN RIKON夢幻廚房・雙主廚紫色派對饗宴

瑞康屋邀請了許多知名部落客參與了一場紫色派對，而我大概是主辦單位誤打誤撞邀請的，跟現場的大家比起來我好小咖，有點偏離主題了，美味饗宴裡的料理是出自CC老師與溫國智主廚之手。

還沒開場前CC老師和溫主廚就已經在廚房裡忙著準備，讓人好期待能吃到什麼美味料理。順便說一下，整套櫥櫃和崁入式烤箱等是瑞康屋合作廠商KHC的產品，木頭部份都是用無毒性處理的原木製作，還有很酷的電動升降收納櫃藏在金屬面板裡，很有質感又簡單大方。

在正式上菜之前先來場表演秀，瑞康屋代理了好多有趣又實用的廚房工具，由活潑熱情的水果姐姐為大家示範解說，首先是手動食物調理器，之前在電視看過一個小朋友廚師使用，把蒜頭、辣椒丟進去，用手拉動以後就可以切的碎碎的，可以簡單製作想要的醬料。

然後是可以削非常薄的削皮器，連番茄都可以輕鬆去皮，也有可以直接削下來就是絲狀的，像我這種刀工不好的就需要這個，在北極熊批准下我有買了一組。

接下來是所有人都驚呼連連，活動結束我還看到好幾個部落客直接敗下去的神奇工具，仔細看著水果姐姐把桿子一直往下轉進鳳梨裡。

差不多到底以後在整個拔起來，竟然是連鳳梨心都除掉了的鳳梨切割器，鳳梨肉都跟著桿子一起被取出來。

而且還是已經螺旋切片切好了，取下以後馬上就能上桌，鳳梨片完整又漂亮。(這天的鳳梨真是甜，當季的水果就是好吃)

看著溫主廚和CC老師忙碌的擺盤，令人期盼已久的料理準備上桌了！

前面三道菜是由溫主廚烹調，「手創精緻冷前菜」以當季的綠竹筍搭帶有梅香的粉紅麵線，加上燙煮的軟硬適中的軟絲，以自己調配的日式醬料調味，還有像紅寶石般的鮭魚卵增添鮮味，是一道非常日式風味的冷前菜，擺盤的精緻度讓人捨不得下手。

「蘑菇海瓜子濃湯」味道真是超級濃郁，一滴水也沒加所以食材的味道都融入在裡頭，充滿奶香與蘑菇味很美味，大大個海瓜子肉是溫主廚一個一個從殼裡取出來的”金搞剛”，另外還很”粗本”的加了松露蘑菇醬，真是太享受了。

「明蝦凱薩鮮沙拉」肉質新鮮Q彈的明蝦，擺放在番茄、哈密瓜、生菜的上方，再淋上美味的凱薩沙拉，哈密瓜在裡面帶來的甜令人意外並不會突兀，水果入菜在夏季是清爽無負擔的好方法。

接著兩道是由CC老師烹調的，首先是「南法酒莊燉牛肉」，以紅酒燉煮大塊的牛腱肉，若使用一般鍋具燉煮料裡都要花費不少時間，CC老師解說以瑞康屋的壓力鍋可以節省時間，牛腱肉非常入味且嚐起來軟嫩適中，搭配老師準備的香蒜麵包更是美味。

「英式水果蛋糕」裡頭的雙果醬(蘋果和鳳梨)也是用瑞康屋的壓力鍋熬煮的，製作成磅蛋糕也是美味可口。

感謝瑞康屋讓我參與了這場饗宴，還讓我看到我的偶像aiko，還有居禮姐等很多知名部落客，讓我好驚喜又好開心。