【全素月餅推薦】台中神岡社口張犁記本店・好吃傳統中式綠豆椪

我們家每年必買（自己買自己吃）的月餅，是有百年歷史的黎記月餅，不過我是今年跟媽咪一起到神岡買，才搞清楚原來其他地方（像是台北、台中）的黎記，都不是這家本舖的分店，不過因為都叫一樣名字，大家應該很難分辨。不過姑姑她們全家都覺得，真的味道有差，就是要神岡這家的才是讚！

黎記餅店賣的月餅只有兩種，就是葷的或是素的月餅，可以選擇的盒裝有三種，分別是6、10、12個裝，價錢在照片上很清楚。1894年創立的黎記餅店，今年剛好是滿115年，大家要認好招牌，還是要這家的最好吃！

店面是很傳統的裝潢，這就是老店的氣氛。裡面忙碌的有老有少，應該都是自家人在幫忙做餅和販賣。

黎記月餅的暈食口味，是在綠豆餡的裡面還有碎滷肉，但是我沒有很喜歡吃肥肉，結果媽咪說他的素的更好吃，所以今年我們自己買來吃的是素食口味的，基本上是用魯過的素料取代滷肉，味道真的很好，和滷肉豆沙版的葷食月餅相比也較不膩。

餅盒裡面的廣告DM，上面還特地強調說僅此一家，別無分號。

傳統的餅皮包裹綠豆餡，烤的顏色剛剛好，香氣更是誘人，因為不是機器做的，所以每個餅都長得不太一樣，以紅色印章蓋上的黎記正字標記。

餅皮是薄薄一層一層的，拿起來沉沉的，餡料的分量不少。

綠豆餡甜度剛好，滷素料味道也很讚，兩個搭在一起是甜鹹配，這個口味是年年中秋的記憶。

【店家資訊】
店家：社口張犁記本店實業股份有限公司
地址：台中縣神岡鄉社口村中山路520號
電話：04-25627135‧25627132‧25625535