爆炸好吃乳酪蛋糕就是這款!阿默蛋糕義大利焦糖馬仕卡邦

感謝北極熊先生在迷你竹我36歲生日這天,買了這款爆炸好吃的蛋糕給我慶生,阿默蛋糕的義大利焦糖馬仕卡邦實在太美味,和之前分享過的達克瓦茲騎士一樣是會一吃就愛上的那種。

【阿默蛋糕-台北萬華創始店】
官方網站Facebook粉絲團
地址:台北市萬華區艋舺大道184號1樓(近萬華車站)
電話:02-23063752
營業時間:星期一至六08:30~21:00、星期日與國定假日09:00~20:00

感覺跨過35歲之後就距離奔4不遠了(淚),加上近期在家帶小孩覺得累到老好快,生日吃到美味蛋糕有撫慰到我前陣子壞心情的,好笑的是這蛋糕深獲熊寶好評,居然還指定接下來雷寶弟生日還要再買這個!(到底是誰生日?)

阿默蛋糕的義大利焦糖馬仕卡邦是7吋圓形蛋糕,售價是420元,份量其實不少而且主要材料是進口的馬仕卡邦乳酪,迷你竹我覺得價錢挺親民的。(非工商:他們家現在有App好像加入可以拿到每月50元折價卷,折價之後更划算,但優惠不知道是到什麼時候,建議先問下店家。)

阿默蛋糕的義大利焦糖馬仕卡邦總共有四層,從上到下分別是焦糖醬、輕乳酪慕斯、杏仁脆餅跟巧克力戚風蛋糕,乳酪慕斯的部分就是馬仕卡邦乳酪Mascarpone Cheese,也就是提拉米蘇使用的乳酪,整體風味和口感豐富且有層次。

剛買回來蛋糕是冷凍過的狀態,吃起來是接近冰淇淋的口感,冷藏解凍之後是細緻的慕斯口感,兩種我們都很喜愛,馬仕卡邦乳酪的奶味不會太重,上層的焦糖醬是帶點為苦的香甜,饒富韻味,底層的杏仁脆餅帶來不同的脆度口感與香氣刺激,在每口中帶來不同的驚喜感。

阿默蛋糕的義大利焦糖馬仕卡邦上面的焦糖醬偏甜,但整體卻吃起來並不會膩口,我們兩大一小兩天解決掉這整個蛋糕,而且要不是第一天熊寶貝我阻止,他大爺吃了第二塊之後還想吃第三塊!後來問了幾個朋友發現吃過這款的都稱讚,還有人也是說他們家常買來吃呢!

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營業時間:星期一至六08:30~21:00、星期日與國定假日09:00~20:00