【彌月蛋糕推薦】topo+cafe’拓樸本然・檸檬柳橙、重乳酪蛋糕搭手工果醬
這次彌月試吃，是來自topo+cafe’拓樸本然的彌月蛋糕禮盒，事先查了一下，拓樸本然是在台北天母的質感咖啡廳，推出的彌月蛋糕禮盒除了蛋糕之外，還搭配了手工天然果醬，相較起來是比較豐富的彌月禮盒組合，而且無論蛋糕還是果醬都很美味。
台北市士林區中山北路七段38巷7號
02-28769337
topo+cafe’拓樸本然的彌月蛋糕禮盒，外包裝是樸素的有質感的路線，迷你竹我覺得他們家LOGO的手寫字體很美。（訂購彌月禮盒滿27000元的話，還會提供客製化彌月小卡。）
拓樸本然的長條禮盒包裝，可以放進一條蛋糕和一罐天然手工果醬，紙盒外側有標示商品資訊、成分和保存期限，蛋糕和果醬都需要冷藏保存，所以是用低溫宅配送到的。
這次我們收到拓樸本然兩款口味的蛋糕，先來介紹檸檬柳橙蛋糕，蛋糕上頭有檸檬糖霜和糖漬檸檬裝飾，看起來就是高質感，蛋糕裡頭加入了手工費時取下的有機檸檬和柳橙果肉，所以吃起來自然不過頭的酸、甜、香真是可口，磅蛋糕的扎實口感也很討喜，檸檬柳橙蛋糕的清爽美味，很能讓人留下深刻印象。
不得不說，這種酸甜滋味的蛋糕，果然是女性朋友的愛，拿到辦公司分享結果大受女生們好評，而且大家都和迷你竹我一樣，對上頭那糖漬檸檬切片很讚賞，據說是拓樸本然手工自製的，吃起來仍保有點溼潤、果香也足，為蛋糕帶來更豐富的香味與口感層次。
禮盒裡搭配的也是檸檬風味的檸檬蛋香抹醬，打開就能聞到檸檬清香，嚐起來的酸香很動人，塗抹在麵包或餅乾上品嚐，滋味很不錯。（拓樸本然的果醬是手工天然的，所以不像一般市售果醬加果膠，因此果醬呈現是會流動的質地。）
接著下來這款是拓樸本然的TOPO重乳酪蛋糕，雖說是重乳酪蛋糕，但可能因為比例配方的關係，口感上比較偏屬輕盈些，相對起來普遍接受度應該比較高（聽過不少朋友不愛會黏在嘴裡的重乳酪蛋糕），不過雖然口感沒那麼厚重，但風味上可是仍保有乳酪的濃郁，也是很不錯的一款口味選擇。
搭配的手工鄉村莓果果醬，是結合了三種莓果的滋味，分別有藍莓、分別是藍莓、覆盆莓與蔓越梅，吃起來香味有層次、酸甜度適中，對很愛吃莓果類的熊寶來說這款很讚，連續好幾天早餐都要求要吃土司抹手工鄉村莓果果醬。
迷你竹我覺得如果選種拓樸本然的乳酪蛋糕禮盒，可以不用猶豫，直接搭這款手工鄉村莓果果醬，因為莓果和起司滋味根本是絕配，吃蛋糕時候還能淋上一點果醬，等於是有雙種吃法的彌月蛋糕，我想收到的朋友肯定也覺得開心。
-topo+cafe’拓樸本然彌月試吃專案-
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