天母sogo餐廳紅豆食府・母親節與熊爸慶生家庭聚餐

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這篇是補記錄5月時候的家庭聚餐,因為工作忙所以一直拖到母親前前一個禮拜,才跟北極熊討論要訂餐廳,除了是想感謝熊媽之外,也正好相隔不久就是熊爸生日,最後挑了天母SOGO的紅豆食府,很幸運還有訂到週六午餐的位。

【紅豆食府SOGO天母店】
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台北市中山北路六段77號8樓(SOGO百貨天母店)
02-28332208

紅豆食府位在天母SOGO的8樓,搭著手扶梯往上,正對著裝潢是Tiffany色的門口就是了,老實說迷你竹我覺得這色系和餐廳有點不連結,害我上樓後還東張西望找了下。(笑)

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雖然紅豆食府針對母親節有推出套餐,但因為看了菜色都是大菜很像吃辦桌,我們最後決定選擇平常也有供應的饕客合餐,是以每個人689元計價,分別從主食、蔬菜豆腐、湯品與鹹點類別中挑選愛吃的菜色。(以下菜單轉載自紅豆食府官方Facebook粉絲團)

 

主菜上桌前先端來多種小菜,紅豆食府的小菜有點價位(好像一道是200元),但吃起來還蠻不錯的。先說說下面這道辣椒鑲肉,烹煮醬色足看起來挺誘人,吃起來鹹度適中、辣度十足,加上帶點些彈性的肉餡,挺是開胃好吃的。

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接著這道小菜是上海菜中的名菜蔥燒鯽魚,端來給選得時候是整隻完整的魚,確定要選它之後就會拿去分切,選用母鯽魚所以有滿滿的卵,吸滿醬汁風味的鯽魚和卵挺美味,讓人忍不住一口接一口。

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饕客合餐的價錢是有包含白飯的,而且好像還能再續碗,第一道上桌的是下飯的蟹黃芙蓉豆腐,熱騰騰還在冒煙的鍋裡,有炸過表面呈金黃色的芙蓉豆腐,勾芡的湯汁裡有蟹黃分布在其中,嚐起來鹹鮮美味。

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紅豆食府的小籠包,皮Q餡滿,小心咬開一小口,湧出的湯汁鮮美可口,熱騰騰、香噴噴,讓人顧不得燙口也想快品嚐,佐薑絲、醬料品嚐更提鮮。

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豆酥鮮魚是用無刺的魚肉片,是道下飯也容易討好小孩菜色,但不知為何稍嫌油了些,而且魚肉片比較小所以容易夾碎,算是小可惜了點。

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乾煸四季豆,煸炒至略乾的四季豆咬起來口感佳,搭上炒過的肉末、蔥末等十分具香氣,是吃了會順口的一道。

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蝦仁炒蛋料還蠻實在的,吃起來蛋香氣足、蝦仁Q彈,但說不上有特別之處,但基本上這道本來就是為了熊寶點的,所以有一般水平即可。

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甜鹹風味的左宗棠雞吃起來挺下飯,雞腿肉軟嫩可口、調味足挺美味,只不過感覺整道菜稍為油了點。

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爛糊肉絲完全只是因為菜名好奇而點,據說是到江浙的家常菜,主角是燉煮到接近湖的白菜,添了肉絲增添口感與香氣,嚐起來口感與風味都挺有趣,很適合老人家或小小孩,但如果下次再訪我們應該不會再選這道。

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簡單的清炒櫻花蝦高麗菜,饕客合餐中的炒蔬菜就只有這道和時蔬,嚐起來也是一般水平,說不上好壞。

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最後湯品也選了聽起來很妙的砂鍋雞火干絲湯,熬煮到白色濃郁的湯頭裡,是不少的豆乾絲,還摻了些金華火腿絲、蝦米等,嚐起來鮮度算是足的。

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感謝熊媽生養了個好兒子,讓我有個好老公、熊寶有好爸爸,而且令人佩服的是,我只養了一隻熊寶就快投降,但她養了三個男孩,超級不簡單,希望她能天天開心平安;祝福熊爸生日快樂,感謝他終日辛苦在外勞動,養育了三個成材的孩子,對我和熊寶兒也十分疼愛,希望他日日健康平安。

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【紅豆食府SOGO天母店】
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台北市中山北路六段77號8樓(SOGO百貨天母店)
02-28332208

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