【台北信義區美食】日本法式可麗餅專賣店Gelato Pique Cafe Creperie(內有菜單)

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在日本也是名店的Gelato Pique Cafe Creperie專賣法式可麗餅,今年9月時進駐了信義百貨特區的新光A8館,雖然是平日但人氣仍高加上又是現點現做,所以花了點時間等待才到手,季節限定的栗子口味從抹醬到栗子肉都是真材實料,搭上香軟餅皮與帶來巧妙口感的糖顆粒,又香又甜真迷人。

【gelato pique cafe Taiwan】
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台北市信義區松高路12號2樓(新光A8館2樓空橋旁)
02-27295818

之前正好到信義區附近辦事情,順道在附近逛逛想到9月時不少部落客好友寫了Gelato Pique Cafe Creperie這間店,本來就愛吃可麗餅的迷你竹我就特地找了一下,不過雖然知道是在信義新光A8館2樓,但因為我是從館內找又正好反方向,真的是花了點時間才找到,應該要直接從外側走廊才好發現,雖然是平日下午但排隊人潮沒停過,偷聽到店員被詢問時說假日光是排隊點餐可能就要半小時,等待餐點做好的時間則可能要更久,所以也想來嚐鮮的人要先有心理準備才是。

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Gelato Pique Cafe Creperie的法式可麗餅,目前開幕期間限定的MENU共有7種口味,甜味可麗餅有5種、鹹味可麗餅有2種,每種都讓人好想嚐嚐,但因為這次迷你竹我獨自前往只有一個胃,趁著排隊等候猶豫許久決定先試試法式栗子可麗餅。(也有供應飲料類商品。)

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Gelato Pique Cafe Creperie店面有許多可愛的裝飾,像是可麗餅燈飾、立體擺飾與許多周邊商品展示等,是種有氣質的少女氛圍,光只是經過就會認人多看幾眼。

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Gelato Pique Cafe Creperie的座位區也佈置的很舒服,但位置數量並不是太多,所以基本上通常是坐滿的情況。

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點餐台旁邊就是半開放式的製作區,製作的煎台總共是四個,看著麵糊被緩緩劃開實在蠻有趣的,餅皮對半折起之後會抹上奶油,Gelato Pique Cafe Creperie供應最低百元以內的口味,就是僅加入奶油和砂糖。

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站在旁邊等我的可麗餅,邊等邊看的結果就是每種都好想吃(笑),香蕉巧克力連餅皮都是巧克力的,除了香蕉之外還擺上不少巧克力磚碎片,鹹口味的料也都放得滿滿。

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終於看到我的法式栗子,先抹上Gelato Pique Cafe Creperie自製的栗子抹醬,對折後抹了奶油,再擺上不少的栗子肉,然而後撒上顆粒比較大的糖,最後折成扇形放進專用的紙袋裡。

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Gelato Pique Cafe Creperie的可麗餅是屬於軟嫩型的,和台灣夜市裡常見的脆皮口感不同,吃起來比較類似千層派的餅皮,栗子口味風味很足,可以吃到自然的栗子香氣,抹醬與栗子肉的甜度搭配起來恰好,而迷你竹我很愛會突然咬到的糖顆粒,帶入的微微甜味之外脆脆的口感更是迷人。

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因為也想給愛吃栗子的北極熊嚐嚐,所以留了一半,原本有點擔心冷掉會不好吃,沒想到熊吃了仍然讚賞說美味,這幾天看到Gelato Pique Cafe Creperie粉絲團貼了製作影片說栗子口味是季節限定,供應時間已經倒數了,也不想嚐嚐這口味的要趕緊行動了喔!

【gelato pique cafe Taiwan】
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台北市信義區松高路12號2樓(新光A8館2樓空橋旁)
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