【台北大安區】蔬桌商業午餐・品嚐單純美好的蔬果滋味(素食餐廳)

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除了因為竹媽長期吃素之外,迷你竹我平日獨自吃飯也偏好蔬食,所以我挺常關注素食或蔬食餐廳,蔬桌算是近幾年在台北算有知名度的蔬食餐廳,正巧到附近採訪工作,就來嚐嚐蔬桌的商業午餐,享受一個人的午餐時光。

【VegeTable café & dining 蔬桌】
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台北市大安區仁愛路四段266巷8弄2號1樓
02-27555080

蔬桌就在國泰醫院附近的巷子裡,店面外觀簡約清新,室內用餐空間寬敞明亮,除了一般的桌椅座位,也有可以多人聚會的大長桌,更有舒適度沙發座位,黑板牆上還有一幅吸睛的粉筆彩繪,為整個空間增添生動活潑的感覺。

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蔬桌供應的餐點是除了無肉之外,也是無蛋無奶的純素食料理,以日式料理的烹調等為精髓,除了可以明顯分辨的日式風格餐點之外,也有以日式手法烹調的披薩、義大利麵、燉飯等料理,之前迷你竹我就關注許久,許多餐點都很誘人,但這次只有我一個人造訪也吃不了多少,正好平日中午有午間定食,適合我獨自嚐嚐風味,也許下回家庭聚餐有機會再來試試其他料理。

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餐點上桌不得不說這份量真是足,看到這挺大碗的五穀飯,迷你竹我一度擔心吃不完,沒想到因為配菜都美味迷人,搭配著就不知不覺也把飯吃光了,吃完還覺得清爽舒服,一點也沒有吃撐了的感覺。

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主菜我選了咖哩甜蔬,用蔬菜汁與咖哩熬煮的醬料,淋在白花椰、玉米筍、秋葵、茄子、地瓜、青花菜、甜椒等蔬菜上,咖哩的香氣襯托出蔬菜的清甜,醬汁口感是比較稀不像一般咖哩那麼濃厚,有點類似湯咖哩所以就算不加在飯上直接入口也很清爽舒服,這道料理還能嚐到各種蔬菜的單純風味,迷你竹我還蠻喜歡的。

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旁邊還附上三道涼拌、醃漬小菜,有貢菜、小番茄、牛蒡絲,三種不同口感與風味,有酸甜也有為辣,嚐起來清爽可口,炎熱的天氣裡來點涼拌菜讓人胃口大開。(所以一大碗飯被我吃光光XD)

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生菜沙拉搭得是加了芥末籽的和風醬汁,酸中帶點芥末籽的嗆辣感,新鮮生菜口感清脆,有些清甜、有些微苦,滋味豐富。

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昆布蘿蔔清湯入口香甜,看起來清清如水,但其實昆布與蘿蔔的甜度已經釋放在其中,做為這餐的小結尾很令人滿足。

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加價來過餐後的甜點與飲料,無蛋奶的蛋糕口感扎實,帶著淡淡的巧克力香氣,份量不大但在餐後算是很剛好,搭著熱美式咖啡,看著透過窗的午間陽光,這餐有點讓我意猶未盡呢!

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【VegeTable café & dining 蔬桌】
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台北市大安區仁愛路四段266巷8弄2號1樓
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