【新竹巨城餐廳】南亭Nineteen Kitchen・融合新舊的上海料理餐廳
這天我們準備到煙波飯店新竹湖濱館入住玩耍，早早就從台北出發，抵達新竹時更好是午餐時間，於是就到新竹巨城百貨覓食，巨城百貨有不少美食餐廳，南亭Nineteen Kitchen外觀看來具有現代感，也有人說裝潢像是義大利餐廳，但其實這裡賣得可是中式料理。
新竹市中央路229號7樓（遠東巨城購物中心）
03-5155888
假日到巨城百貨的人潮不少，看起來南亭並不是熱門選擇，但沒訂位也是要等了約十多分鐘才有座位，查了查發現南亭原來是滬園上海湯包館的新版本，之前在台北車站嚐過滬園上海湯包館印象還不錯，南亭除了空間風格不同之外，更讓我好奇還有其他新穎之處嗎？
中市菜飯除了單點之外，也有每人468元的超值組合餐，開胃菜、海鮮、肉類、魚類、時蔬、麵點、湯包類、湯類和甜點都可以從三種選擇中挑一個喜歡的菜色，因為菜色選擇裡正好有幾道北極熊愛吃的，加上三口之家吃中式餐廳往往都有點不了幾道菜的困擾，迷你竹我覺得這組合餐還蠻適合像我們一樣的小家庭。
開胃菜有蘿蔓沙拉鮑魚、泡椒鳳爪和桂花蜜芋頭，我們挑了蘿蔓沙拉鮑魚，因為是雙人組合餐所以份量就是兩人份，上桌時有擺盤感覺有些唏噓，但味道上還算不錯，因為蘿蔓葉上填入的沙拉不只是沙拉醬，而是馬鈴薯泥沙拉，所以整道菜不會顯得太單調。
海鮮類三種選擇的菜色都有蝦（可能比較不適合蝦過敏的朋友），有蘿蔓蝦鬆、果律蝦球和鮮蝦起司捲，果律蝦球是北極熊吃中菜的最愛，所以當然點了這道，炸過蝦球外酥脆、內Ｑ彈的口感怎能不愛，加上美乃滋與果律的甜甜味，是中規中矩的一道好食。
接著是菜單上寫的麵點累，不過其實是主食飯麵的選擇，有桂花蝦炒飯、上海菜飯與XO醬乾拌麵，因為其他菜色我們都挑了口味較重的下飯選擇，所以這部分就選了比較清爽的上海菜飯。
魚類料理則是不同風味的選擇，有糖醋、泰式和蒜香，挑了大人小孩都喜歡的糖醋口味，而且去了魚刺所以餵食小孩既方便又安全，而果然不出我所料，我們家挑嘴熊寶還算捧場的嚐了不少片魚肉，酸甜醬料緊緊裹著的魚片上，魚肉嚐起來新鮮度還不錯。
肉類料理則不侷限為中式料理方式，有黑胡椒羊排、蒜香牛小排、椒麻雞，看到椒麻雞就已經感覺口水直流，雞腿肉沒有炸的香透，沒有裹太厚的粉所以吃起來比較清爽，調味酸味比較明顯、辣度沒有太高，算是迎合大眾口味的椒麻雞料理，風味還算是不錯。
時蔬的選擇還算是有誠意，有西芹百合、溫泉空心菜、櫻花蝦高麗，我有個與眾不同的外食擇食法，就是挑些自己在家不常煮的菜，這樣不僅可以滿足味蕾也能均衡攝取各種食物，所以就選了我自己根本不可能煮的西芹百合，大火快炒的清脆與簡單調味的清爽很討喜，搭配其他重口味菜色也剛剛好。
湯包類就是麵點類，有鮮肉小籠包、韭黃蝦餃、蝦肉紅油炒手可選擇，既然是滬園上海湯包館的分支，我們當然選了鮮肉小籠包，果然是不令人失望的好味道，薄薄的外皮包住鮮美內餡，可惜之處在於雙人套餐只能一人吃兩顆，有些意猶未盡。
湯品則有養生黑蒜排骨、人參紅棗雞和蝦肉餛飩湯（蝦子的料理還真是不少），我們選了養生黑蒜排骨，這是迷你竹我第一次吃黑蒜料理，一度擔心味道會不會無法接受，結果是溫潤好入口也別具風味。
甜點選擇是桃膠銀耳湯、心太軟和香酥芋泥捲，我們挑到小巧可愛的香酥芋泥捲，味道覺得比較普通些，整體來說南亭的料理味道還算不錯，而菜色則融合了不少其他菜式，像是泰國菜的椒麻雞或泰式魚片、西式的沙拉等等，是不僅只提供上海菜色的新氣象，不過菜色料理上比較令人滿意的還是以中式菜色為主。
新竹市中央路229號7樓（遠東巨城購物中心）
03-5155888
