家常菜的好味道‧中式料理元一小館
家族裡年輕一代的聚餐，我們好愛找中式的合菜餐館，可能是因為有家的感覺，而且圓桌聊天起來比較有距離，大家都聽得到對方在講什麼，這次算是再訪元一小館，之前也是和姐妹們來的蛋有點久遠了，味道依舊仍然很佳，店裡在用餐時間可是座無虛席的，位處大安捷運站旁邊，交通十分便利，外觀有些不起眼，但找招牌應該不算難找。
紅燒豆腐是以三角型油豆腐製做，醬料稍微勾芡所以八在豆腐上頭，甜鹹滋味和豆香氣融合，很下飯又不死鹹的一道佳餚。
苦瓜鹹蛋用綠苦瓜，苦味濃度平常，鹹蛋黃成融化狀，每一口都能嚐到鹹蛋香氣，這道好像每來必點。
應該是蒜泥白肉，但記得好像沒看到蒜泥，使用的豬肉沒有臭臭味，簡單烹調佐薑絲蘸醬油膏，不油不膩很美味。
辣度五顆星的蒼蠅頭，能承受辣度的才有幸品嚐，我屬於一口就陣亡組，沒辦法分享味道如何，但聞起來香味非常不錯。
清炒高麗菜，清脆爽口帶有培根香氣，很像媽媽在家炒的味道。
糖醋咕咾肉外皮酥香，糖醋味道非常正點，會忍不住一塊接一塊的想吃。
最後是懷念兒時，我們大家小時候都愛的豆酥鱈魚，長大了也一樣很愛，這盤可不是偷工減料，是上桌還來不及搶拍已經被進攻一半，豆酥不會過於油膩且香氣很足，鱈魚軟嫩滑口。
吃怕外食的人應該會很喜歡這樣的家常料理，找三五好友一起點一桌菜，就像回家吃到媽媽的愛心菜餚。
【店家資訊】
元一小館
台北市大安區復興南路二段13號之1
02-2706-7604
