【宜蘭羅東美食】御饌鐵板燒‧在地人推薦平價鐵板燒

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小旅行的下午我們先到民宿放行李，老闆夫妻是羅東在地人，問了我們晚餐打算吃什麼，便熱情推薦了幾家店，平常迷你竹我就挺愛吃鐵板燒，可能和我很喜歡看料理節目是類似的，就是看著專業廚師烹飪有種很過癮感覺，於是我們這天選擇到御饌鐵板燒吃晚餐。

御饌鐵板燒店內店外給我的感覺的確很在地，不是給人明亮寬敞又舒適的感覺，如果不是也查到網路上評價還不錯，我大概會猶豫一下是不是真的要進來吃。

點餐之後就送上紫菜湯和白飯，廚師便開始動手烹調我們的晚餐，其實這天我根本沒欣賞到眼前的烹飪秀，因為整頓飯我都在忙碌的餵食熊寶。

清炒高麗菜和豆芽菜好像已經是鐵板燒料理必備蔬菜，高溫快炒的蔬菜仍保有清脆口感，而且鮮甜鎖在裡頭，吃了這兩道蔬菜發現御饌鐵板燒調味是比較清爽的，不像有的鐵板燒胡椒好像不用錢的加一堆。

蔥花蛋原本只是單純要給熊寶吃，沒想上桌真是令人意外的好吃，煎成有點像是日式蛋捲的厚度與外表，外層焦香、裡頭軟嫩，加了醬油膏調味整個就是道地台式風格。

香芹花枝雖然花枝肉不是很大很厚的那種，但烹飪熟成程度恰到好處，花枝有Q彈口感一點也不老硬很好入口，吃在嘴裡除了花枝鮮味之外滿是芹菜香氣，調味同樣是清爽派所以吃得到食材本身的滋味。

我們吃鐵板燒特愛雞排品項，因為雞皮煎成焦香略帶脆度很迷人，御饌鐵板燒很妙的是雞排就有三種口味，我們選了其中的香蒜雞排，炒的時候就已經香氣逼人，端到眼前筷子都停不了，雞皮焦香、雞肉軟嫩是不用說的，調味雖然說是蒜香但我們覺得根本是台式三杯雞口味，這道好吃度很高推薦必吃。

最後甜點是好日式的紅豆麻糬，薄薄的麻糬稍微煎過之後包進紅豆，添了些花生粉增加香氣，因為邊餵食小熊寶邊吃飯整個速度超慢，吃到甜點已經都有點冷掉，意外的是冷掉也好吃，一人一片還稍嫌不過癮。

可能是對食材的掌握得宜，不需要下重的調味料也能把握，是我對御饌鐵板燒的好評原因，尤其是我真的很不欣賞鐵板燒料理什麼都加一堆黑胡椒，另外價位也算是經濟實惠的平價選擇，有機會到羅東吃膩了小吃類就選這間試試吧！

【店家資訊】御饌鐵板燒
宜蘭縣羅東鎮忠孝路13之1號
03-9546435