【台中美食推薦】北平御膳坊台中美味牛肉麵與牛肉捲餅(已歇業)
不說你不知道在台中工業區的住商範圍內，這家北平御膳坊可是大有來頭，徐伯伯一樣是出身自御廚世家，而且與台北知名的北平都一處可是兄弟店，但是主要經營的是麵食類的小吃，店面裝潢不豪華，但食物真材實料，麵食類還都是由老闆親手製作的。
這碗牛肉麵真的口味和料理手法我還真的沒見過，濃郁的牛肉湯頭一定是必備的，而牛肉部分不是肉塊，感覺是新鮮的牛肉片用湯頭沖熟而已，所以肉質嫩又軟非常好吃，麵條則是Q彈有勁，價位算中高但是分量很足夠。
這捲餅也是必嘗的，餅皮是徐伯親手桿製，再用多年累積的好手藝慢烙熟，韌度剛好的口感還帶點酥脆，裡頭包著的可是花時間滷到入味的牛肉與大蔥， 一大口咬下嚐到甜麵醬與牛肉、蔥香、餅香，這個真的很好吃。
滷得入味的小菜和燙青菜也很推薦！
北平御膳坊已經在這裡開了許多年，住在附近的人和工業區裡許多上班族都知道這間店，徐伯夫妻倆默的認真經營，也有許多人推薦他們的到地打滷麵等，喜歡北方麵食的朋友一定要去嚐！
【店家資訊】
北平御膳坊
407台中市西屯區西屯路三段169之7號
04-24615647
