台中美食推薦｜從小吃到到的老滋味湖南味牛肉麵・最推陽春麵搭滷牛肉、酸香泡菜

這家店也算是我在台中超喜歡的老味道前幾名，和媽咪想起來就馬上跑去吃，有好一陣子沒去吃了，好像沒有看到以前的老老闆在店裡，但是味道還是一樣的好。

湖南味賣的是麵食，好像只有牛肉麵和陽春麵，小菜則是各式超級好吃的滷味，來看看我們點的小菜，有我到湖南味最喜歡吃的牛肚，滷到軟嫩入味，超級適合戴牙套的我吃。還有媽咪很喜歡的海帶，另外還有牛筋也很好吃，QQ滑滑，用筷子夾還有點會掉。再加上很好很好吃的滷花生，鬆鬆軟軟，很香。

換個角度再來一張。用照片裡上下左右的順序，分別是海帶、牛筋、牛肚、花生，超級好吃喔！

除了滷味小菜之外，必點配菜是特別的泡菜，一份就是給一個盤子，然後在櫃檯旁邊的兩個大大泡菜甕中自己夾，如果想多吃點的就要看你疊疊樂的功力了，這泡菜酸的味道很夠勁，白菜的脆度也是超級讚。

再來是看起來平淡無奇，但是味道更是好的陽春麵，因為小菜就有很多牛肉類，所以我們通常都是點陽春麵，麵條的口感很好，煮的不會太爛。湯頭熬的更是好喝，好像還有加點豬油，所以超級無敵香。陽春麵是真的很陽春，但是簡單的美味更是不容易呢！

湖南味的店裡頭點菜是在櫃檯，先挑選小菜等等，順便點麵，櫃檯的人會大喊「一牛、二牛」或是「一陽、二陽」，喊的就是牛肉麵或是陽春麵，不過如果不知道的話聽起來好像是有一到羊肉之類的。

店        家：湖南味
地        址：台中市北區精武路250號
電        話：04-22122755