【台灣酒莊之旅】全台灣12間通過農委會評鑑與輔導的農村酒莊總整理

說起酒莊多數人都會想到國外的葡萄酒莊園風情,其實就算不用出國也能有在酒莊享受品酒的美好時光,全台灣有許多大大小小的酒莊,其中有12間通過農委會輔導與評鑑的農村酒莊,分別位於苗栗、台中、南投、宜蘭與花蓮,除了常見的葡萄酒、梅酒、高粱酒之外,也有許多蘊含在地特色的酒品是金棗酒、小米酒、玫瑰酒、芋頭酒等,部分酒莊還結合在地的美麗景色或打造美味料理與酒相襯,找機會去造訪必有滿滿收穫。

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台中大安區農會酒莊台中大安區農會酒莊
台中大安區農會酒莊,該地區位處大安溪與大甲溪的沖積扇平原,土壤肥沃在加上獨特的溪水口氣候,因而能夠種植出優質的米、芋頭、番薯。為了能夠釀製出具台灣特色的在地酒,釀酒師遠赴日本研習日本燒酎的技術,將台灣常見的芋頭及番薯香味封存於酒瓶中,釀製出了極具特色的「芋燒酎」與「薯燒酎」。
台中后里松鶴酒莊台中后里松鶴酒莊
松鶴酒莊鄰近月眉糖廠還有張連昌薩克斯風紀念館,就在月眉交流道附近交通非常便利,酒莊以獨特的「葡萄光廊」聞名,在葡萄棚架下吹著微風喝著葡萄美酒,悠閒自在享受微醺的農村時光。
台中霧峰農會酒莊台中霧峰農會酒莊
霧峰農會酒莊是一座和風的日式美學酒藏,為台灣目前唯一有辦法釀製符合日本清酒品質與等級要求的清酒,嚴選霧峰當地特別栽種具有極佳質地與香氣的益全香米(台農七十一號),汲取埔里甘甜純淨的山泉水,還有傳承自日本杜氏心魂所釀成極具台灣特色的清酒。
台中樹生休閒酒莊台中樹生休閒酒莊
樹生休閒酒莊就位於麗寶樂園入口處附近,這邊是台灣第一批農民與當時公賣局契作種植釀酒葡萄,也是台灣歷史最悠久並同時擁有酒廠與葡萄園的酒莊,至今葡萄酒香已傳承了四代。
台中東勢石圍牆酒莊台中東勢石圍牆酒莊
走進石圍牆酒庄,一股淡淡的酒香瀰漫在空氣之中,其實「酒」是石圍牆的魂,為了提供優質好酒,石圍牆酒庄更是窮盡心力地在眾多水果中尋找口感甜美、形狀飽滿的高品質果實,進而延用傳統道地客家釀造手法,精釀而成甘醇好酒,讓旅客在品味的同時,可以感受果實散發出的迷人芬芳及客家手法的樸實厚勁,無獨有偶。(文字摘自石圍牆酒庄官網)
苗栗大湖地區農會酒莊苗栗大湖地區農會酒莊
大湖這邊盛產草莓,所以大湖酒莊除了酒以外也有賣許多草莓相關農特產品,一樓是展售中心週邊還有製酒室與零售區,樓上還有草莓文化中心與風味餐廳,一家人來這應該可以停留個半天左右。
南投信義鄉農會酒莊(梅子夢工廠)南投信義農會酒莊(梅子夢工廠)
信義鄉農會酒莊有如梅子的夢工廠,讓梅子搖身一變成為許多特色農產品,這裡以台灣第一家說故事酒莊為目標,以故事賦予酒另一個生命,並傳承信義傳統佳釀技術風味,不僅讓產品與當地人文風情結合更與知名電影或企業合作,在品嚐美酒的當下還能同時感受到故事所帶來的感動。
南投埔里鄉農會酒莊南投埔里鄉農會酒莊
埔里鎮農會農村休閒酒莊擁有埔里甘美的純淨水質,因此能夠醞釀出甘醇順口的美酒,並利用在地的特色農產品研製出具有埔里特色的酒品玫瑰花酒、五葉松酒及百香果酒。
南投信義玉山酒莊南投信義玉山酒莊
全台最高的玉山酒莊,位居玉山山腳鄰近東埔溫泉,如果想要同時品酒、泡湯或賞梅踏青,來一趟玉山酒莊就對啦!
南投水里車埕酒莊南投水里車埕酒莊
車埕站是南投集集線小火車的終點站,從前有著繁榮木業在此發展,921地震後由農委會輔導成立酒莊製造特色梅酒,車埕社區現今以是酒莊、鐵道、木業、梅產業與農村休閒結合的觀光景點。
宜蘭頭城藏酒酒莊宜蘭頭城藏酒酒莊
藏酒酒莊位於宜蘭頭城,附近還有頭城農場、蘭陽博物館及金車城堡咖啡館等著名景點,如果要來宜蘭一日遊非常推薦要來這走走,雖然這裡上來的路有點不好找也不好走,但只要上來你會發現這裡別有洞天,一定不會失望的!這裡不但能夠品酒買酒,藏酒的餐也很棒,如果是親子旅遊這邊也有DIY的活動。
花蓮吉安奇萊亞酒莊花蓮吉安奇萊亞酒莊
奇萊亞酒莊位於好山好水的花蓮,來這除了可以細細品嘗酒莊精心釀造的酒外,在酒莊的文化館還能看到當地族群撒奇萊雅族的故事。原本是由桑椹園改建的酒莊,開發出許多桑椹相關的產品,舉凡桑椹汁、桑椹酒、桑椹醋到桑椹入菜的大餐都很棒,還有適合小朋友的桑椹果凍DIY喔!
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