【台北萬華美食】無名生魚片握壽司日本料理‧近青年公園與萬華親子館

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這間位於青年公園附近的無名生魚片握壽司店內給人感覺很家庭式,但站在櫃台後的老闆就是主廚,總是穿戴整潔以重視的神情製作著壽司等料理,此店迷你竹我吃過幾次是因為表姊家住附近且與店家熟識,這回也帶著熊一起造訪,熊說評價、新鮮又好吃。

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料理種類以生魚片及握壽司為主,以台北市來說價位還算經濟實惠,除了菜單上的固定菜色外,店內牆上也有隨著季節與進貨變動的手寫菜色。

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沒有華麗裝潢但是樸實整潔,看起來都是住在附近的熟客居多,不少也是攜家帶眷的來用餐。

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豆皮壽司可以品嘗壽司米飯的彈性和調味,加上我跟熊都很愛吃豆皮,又香又甜的單純好滋味。

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每回來都有點的海鮮炒烏龍麵,口感Q彈烏龍麵吸滿湯汁,搭配蝦子、甜不辣等與豐富蔬菜,最後添上七味粉與蔥花提香,好吃順口的程度看挑嘴熊寶包辦半盤就明瞭。

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這的握壽司有江戶前風格,新鮮美味的生魚片搭配芥末與醋飯,還塗了鹹香微甜醬汁,吃的時候不需沾醬就能品嘗,各種魚肉鮮甜好滋味,而且這握壽司迷你竹我個人需要分成兩口,份量與價格都是經濟實惠組的。

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有魚有飯就再來盤青菜健康均衡一下,用櫻花蝦清炒的高麗菜,菜仍保青翠鮮甜,重點是櫻花蝦的滋味完全釋放,吃起來清爽好吃。

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豆腐味增湯與蛤蠣湯滋味都挺不錯,熱騰騰上桌搭配壽司吃起來很享受,給了不少的蛤蠣肉飽滿且湯鮮甜。

 

【無名生魚片握壽司】
店家地址:台北市萬華區中華路二段498巷23號
店家電話:02-23321858
營業時間:星期二至五 17:00~21:00 / 星期六至日 11:30~14:00&17:00~21:00
蘋果日報:http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20090826/31890230/

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