【試吃體驗】士林夜市好吃平價牛排推薦‧陽明戲院旁角頭炙燒牛排(士林陽明店)

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這次受邀到陽明戲院旁巷弄的角頭炙燒牛排試吃,剛好熊弟們都放暑假就帶他們一起造訪,熊弟們對士林夜市熟悉的程度比我們多,而且帶著他們剛好代表了國中生和大學生對此店的評價。

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這一區還蠻多低價位牛排店,角頭炙燒牛排是最近新開的店家,鮮明的LOGO招牌十分引人注目。

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角頭炙燒牛排的這是黑牛LOGO有種莫名氣勢,號稱大哥級的美味不怕比較,雖然是平價牛排但是仍堅持品質。

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吃平價牛排當然要有無限暢飲的飲料,角頭炙燒牛排提供雀巢檸檬茶和無糖綠茶,右手邊的罐裝飲料則是要單點付錢的,無限自取供應的還有玉米濃湯。

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角頭炙燒牛排的餐點價位從170元到320元都有,最低價位的餐點與附近其他店家相比多了一點,但如果餐點品質和環境整潔度較好,只多幾個銅板的價格應該還是能說服人的。

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稍稍會爆漿的奶油餐包是每份餐點一個,感覺好像少了些,但玉米濃湯就是可以自己愛喝多少就喝多少,濃湯味道上濃郁香甜,重點是玉米顆粒給的不小氣。

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角頭炙燒牛排的其中一個特色,在於除了黑胡椒或蘑菇醬汁外,還有碳香醬、大蒜醬以及起司醬可選擇,每種醬料味道都很濃厚,黑胡椒醬的胡椒香氣十分明顯、辣度輕微,蘑菇醬味道溫潤、吃得到蘑菇切片,大蒜醬有著濃濃大蒜味、適合海鮮類,起司醬鹹甜香混、滋味獨特,其中最令我們經驗與喜愛的是碳香醬,鹹香中帶有木炭香氣還有能解膩的感覺,熊弟們說沾碳香醬會有吃烤肉的錯覺。

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首先來嚐嚐招牌的角頭牛排,服務人員說這是霜降部位的牛肉,帶著粉紅色澤的七分熟,肉質嫩度很不錯,確實頗令人滿意。

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餐點都附上一小塊地瓜、白麵條、三色蔬菜和荷包蛋,而菜單內的大切牛排算是真正平價版,和常吃的其他店相比肉質似乎更好些,與角頭牛排相比就是厚度小了一點,雖然使用的部分似乎也不同,但嚐起來仍舊帶有肉汁且好吃。

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為了證實一下角頭牛排的確是比較厚的,我們拿叉子來當比例尺比一比,上圖是大切牛排、下圖則是角頭牛排。

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嚴選明蝦是其中價格最高的餐點,明蝦肉質Q彈有勁,入口咬起來釋放鮮甜,沾大蒜醬吃起來別有風味,但分量上較無法滿足。

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然後再推薦的是嫩煎雞排,只用完整去骨雞腿排製作,外皮煎到焦香誘人,嫩嫩腿肉還帶肉汁,果然如服務人員介紹的一樣,角頭牛排和嫩煎雞排絕對是熱門餐點。

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你吃平價牛排喜歡怎麼處理鐵板上的蛋?通常我會盡速翻面,蛋黃盡量不弄破可以保持熟的剛好,加上淋了蘑菇醬的麵條,一起慢慢品嘗,吃了肉在吃完麵條就已經填飽肚子囉!

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造訪這天是平日的五點,因為剛開店所以可以讓我們四處拍照,吃到一半就陸續有人進來用餐,學生族群還真不少,角頭炙燒牛排提供給學生族群特別優惠,星期一到五的6點以前用餐,憑學生證就是9折價喔!

 

【店家資訊】角頭炙燒牛排(士林陽明店)
台北市士林區文林路101巷6號 (陽明戲院旁)
02-28802277

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