【中和環球餐廳推薦】22:02樂活火鍋新開幕・香醇鍋底、新鮮食材(內有菜單)

我們愛吃的火鍋品牌22:02竟然也到中和環球購物中心開分店了,上週五開始試營運,正好週一熊寶因為學校運動會補休,去桃園玩耍回程想說平日中午,應該比較不會爆炸多人,所以就決定前往享受火鍋美食。

【22:02 火鍋。樂活 中和環球店】
官方網站Facebook粉絲團
地址:新北市中和區中山路三段122號B2
(試營運期間僅供現場候位)

22:02火鍋中和店位在中和環球購物中心的B1,跟壽司郎位在同一側,之前這裡記得好像也是賣火鍋的,22:02店面向外的部分擺放了養著生猛海鮮的魚缸。

沿著走道22:02火鍋還放了不少的開放式冷藏櫃,上面擺放了非常多的優質水果與蔬菜,這些就算不進去消費也可以買回家,不過從外頭看不到裡面的座位,而且又是新開的店,不少過路人好像還不太知道是在賣什麼的。

22:02火鍋的消費方式是鍋底按人頭收費,然後單點肉類、海鮮、火鍋餃類、豆製品、菇類、自製滷味等,基本附有蔬菜盤、飲料、附餐(麵、米飯之類的)等。(詳細菜單請見文末!)

我們第一次在平日造訪22:02火鍋,發現平日中午限定的套餐挺超值,而且可以一次吃到比較豐富的配料,所以就點了688元的雙人套餐,然後再加點一份翼板牛肉,份量上挺足夠我們2大2小吃的。

除了季節飲品之外,22:02火鍋也供應茶,因為是吃熱呼呼的火鍋,所以茶飲是提供涼的,清爽的茶香再用餐過程中可以解膩,很不錯。

季節飲品我們挑了鳳梨百香果冰沙,這個非常好喝,喝起來是自然的水果香氣和甜度,不會膩口。

22:02火鍋的鍋底有四種可選,鴛鴦鍋可以挑兩種風味鍋底,之前我們吃過他們家的麻辣鍋香氣很讚,喜歡吃辣的朋友千萬別錯過,然後我們這次挑的是五彩胡椒鍋和昆布高湯鍋,五彩胡椒鍋是滿滿胡椒香氣、風味特殊,吃起來並不會辣,昆布高湯鍋比較輕甜,但有加中藥材所以還是可以品嚐到香氣。

另外22:02很值得一提的是獨門沾醬,右邊是品牌開店時候就主打的蔬菜沾醬,是用有機蔬菜葉與橄欖油混合製成的,加在食材上吃起來增加調味與清爽感;左邊則是後來推出的怪味醬,添加了花生的醬料風味吃起來香醇,有點像是加了豆腐乳的感覺,也是好吃的沾醬。

22:02火鍋的附餐選擇有地瓜飯、手工蕾絲麵和粉絲,我們選了前兩種,其中蕾絲面很有特色,除了顏色美之外吃起來有彈性,然後推薦吃法是麵煮起來直接加上蔬菜醬來享用,吃起來鹹香可口。

22:02火鍋的蔬菜盤非常有誠意,而且不少都是有機或是特別挑選的,內容有高麗菜、小白菜、金針菇、玉米、南瓜、地瓜、黃瓜、冬瓜、紅蘿蔔等,都是非常新鮮的蔬菜。

豆製品類是我們家北極熊的最愛,22:02供應的品質很優,生豆包下鍋煮吸滿湯汁,帶著豆香的柔軟口感,然後凍豆腐其中一種竟然加了芝麻,吃起來口感和美味不用說,營養也更豐富。

接著火鍋餃類都是大有來頭,南門蝦餃、三記魚餃都是名店,但其中迷你竹我不得不豎起大拇指的是職人手作蛋餃,蛋餃的外皮和市售冷凍的完全不同,就是純粹雞蛋包裹肉餡,煮過吃到嘴裡可以吃到蛋香氣,如果只想挑一種餃類來吃,務必要點蛋餃。

接著是新鮮經得起食驗的海鮮類,魚片、扇貝、鮮蝦和花枝漿,魚片與蝦子吃起來滿嘴鮮滋味,讓熊寶大爺十分讚賞,前不久我們去22:02火鍋美麗華店就點了超多蝦的拼盤給他吃過癮,這次吃到魚片竟然說還要吃,媽媽我只好答應下次來再點多單點魚片給他吃,然後迷你竹我很愛的是花枝漿,自己分成小球丟下鍋,煮過吃起來Q彈可口。

22:02火鍋雙人套餐裡肉類選擇有培根牛、梅花豬和小羔羊,我們挑的是培根牛,下鍋快速涮一涮就能起鍋品嚐,帶有油脂所以吃起來滑順迷人。

翼板牛肉相較起來油脂比較少,但吃起來仍是鮮嫩的,肉片是帶有點厚度的,吃起來有飽實感,然後蔬菜沾醬真的太好吃,平常迷你竹我吃火鍋,尤其是有風味的鍋底,就很少會再加沾料吃,但是來到22:02火鍋就無法抗拒蔬菜醬的魅力。

【22:02 火鍋。樂活 中和環球店】
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地址:新北市中和區中山路三段122號B2
(試營運期間僅供現場候位)

22:02火鍋的菜單提供給大家參考。(圖截自官方粉絲團)