【萬華美食推薦】萬大好吃蟹殼黃酥餅・不想排隊就吃不到的美味

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搬家之後每天都會搭公車經過,常常看到都是大排長龍的情況,讓迷你竹我對這家萬大蟹殼黃酥餅十分好奇,週末北極熊外出採購午餐時候,覺得人不太多就跟著排隊買了回來,結果真的是美味好吃,害我一口氣不小心吃了太多個…XD

【萬大蟹殼黃酥餅】
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台北市萬華區萬大路124號
02-23366063
營業時間:星期一至六 09:30~20:00

萬大蟹殼黃酥餅的店就位在萬大路和西藏路交叉口,轉角店面加上簡單大字的招牌,所以十分明顯好找,店門口時常都可以看到排隊人龍,因為每批烤製的數量有限,加上大家都是整盒整盒的買,所以要有花時間等候的心理準備。(北極熊拍的這個已經是人少的狀況,他就等了快40幾分鐘才買到。)

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北極熊排隊時候看到旁邊這堆聰,不虧是高人氣美食店家,這堆蔥要用光光也挺驚人的,看起來都是很新鮮清脆的蔥,也難怪蟹殼黃酥餅的風味很不賴。

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因為是現做現烤的蟹殼黃酥餅,所以得要耐心等待,現場看到店家人員的手都沒停過,不要看這一盤有60個蟹殼黃想說很多,隨便一個人買個一、兩盒就整盤賣光光。

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*美食小知識*
蟹殼黃的名稱並不是因為有適用螃蟹相關原料,而只是因為烤製後外觀色澤呈金黃色或橙黃色,猶如熟螃蟹殼而得名。

老闆低頭裝著的紙盒,每盒適25個蟹殼黃酥餅,單個價錢是12元,基本上是很實惠的價格,加上又排了蠻久的隊,應該每個人的想說乾脆多買幾個。(但吃過之後,迷你竹我覺得是真的因為好吃所以不能少買,個頭不大又順口,一下就能吃掉好多個。)

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烤到外表上色誘人的蟹殼黃,上頭有滿滿的芝麻,吃得時候當然免不了芝麻一直掉,但咬在嘴裡的香氣肯定是滿滿。

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這蟹殼黃裡頭包進的是豬油和不少的蔥花,一口咬下去室外酥內軟的迷人口感,除了外表芝麻的香氣之外,豬油和蔥花香氣融合,加上讓油脂的濕潤度恰好,讓人忍不住一個接一個吃,北極熊先生一口氣吃了6個,孕婦迷你竹我也不小心放肆地吃了5個。(笑)

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這蟹殼黃剛出爐熱熱吃得超好吃,但放冷擺到隔天再加熱也仍然依舊好吃,吃過之後真的了解為何大家都是一、兩盒的買,因為只吃一、兩個根本就吃不過癮。(據說早上也有賣大的三角燒餅,非假日也有甜口味的蟹殼黃,不過看最多人推的就是這鹹口味的蟹殼黃。)

【萬大蟹殼黃酥餅】
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台北市萬華區萬大路124號
02-23366063
營業時間:星期一至六 09:30~20:00
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