永和樂華夜市附近美食推薦・鐘點棧當歸鴨鴨肉飯專賣店(內用免費加湯)

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季節進入秋冬之後,時不時就讓人想吃點有熱呼呼湯頭的食物,而添加中藥材的藥膳湯頭又更是吸引人,這天我們來到永和樂華夜市附近的鐘點棧,是專賣當歸鴨、鴨肉飯的店家,甘甜美味的當歸湯底搭上軟嫩鴨肉,暖胃暖身令人滿足。

【鐘點棧 當歸鴨鴨肉飯專賣店】
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新北市永和區保平路18巷8號
02-29202205
營業時間:星期一至日 11:30~00:30

鐘點棧就在永和樂華夜市附近,主打餐點是當歸鴨和鴨肉飯等,雖然是有店面空間座位,店門口仍擺放烹煮的攤車,保留了點台灣小吃的風格。

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鐘點棧店內有寬敞明亮且乾淨的座位區,可以好好坐下來慢慢品嚐,而因為老闆很想讓顧客了解他賣的東西,除了好吃之外對身體的益處,所以店內牆上擺掛了清楚明瞭的當歸和鴨肉功效說明。(內用不是使用免洗餐具,整齊清潔的擺放在殺菌烘乾機裡,既環保也重衛生,這點對迷你竹我來說蠻是加分的。)

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鐘點棧供應的餐點選擇不少,當歸藥膳湯底除了可以搭配鴨肉之外,也有松阪豬、豬腳、排骨等不同肉類主食,還能視自己喜好選擇麵線、油麵或是冬粉,每種都好想點來吃吃看,仔細看鐘點棧的價格是很實惠、實在的,有麵、有肉還有費時燉煮的藥膳湯頭,不用百元就能吃到。

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既然鐘點棧主打當歸鴨肉麵線和鴨肉飯,我們當然必點這兩樣來吃,其他就是挑了我們偏愛的品項,像是當歸松阪豬肉湯和鴨肉、米血,然後注重營養均衡當然以要來盤燙青菜。

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鐘點棧當歸鴨肉麵線的湯頭聞起來有淡淡清香,雖然主打是當歸但當然還是有添加其他中藥材搭配,包含像是紅棗、枸杞等能帶入甜味的藥材,所以讓湯頭喝起來鮮甜溫潤,除了美味也讓人感覺身體溫暖且舒服。(內用的話還可以免費加湯,因為是對身體好的東西,所以老闆願意和大家多多分享。)

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而當歸鴨肉麵線的鴨肉口感軟嫩討喜(畢竟吃鴨肉實在很怕是乾柴難咬),可以感受老闆是花了時間研究,也下了功夫去處理,搭配麵線則是比白麵線更Q彈有勁的紅麵線,泡在當歸藥膳湯裡也不會過於軟爛。

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有了鮮美的當歸藥膳湯頭,好像加什麼料進去都好吃,我們點的當歸松阪豬肉就也很不錯,松阪豬肉烹煮得宜、軟Q適中,搭著甜美湯頭一起入口,同樣是美味令人滿足,而以70元的價位來說,這碗裡頭的松阪豬肉給的量挺大方。

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鐘點棧鴨肉飯端上桌光看就吸引人,滿滿鴨肉絲鋪在白飯上,飯已經有淋上醬汁調味,整碗吃起來鹹香好吃,其中鴨肉絲軟嫩好入口,而且因為骨頭都被剔除了,所以這鴨肉飯真是蠻適合小孩兒享用的。

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接著再來吃吃看單純的鴨肉,切盤鴨肉切得比較厚些,所以咬起來能感覺鴨肉彈性,而帶皮鴨肉吃起來也多了點油脂風味,這鴨肉一樣是有用當歸藥膳湯頭烹煮,雖然沒有搭著湯一起品嚐,但仍能感覺微微香甜味。

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米血一直都是北極熊喜愛食物前幾名,鐘點棧的米血吃起來扎實好吃,有達到滿意標準,蘸著微辣的醬料品嚐更美味。

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【鐘點棧 當歸鴨鴨肉飯專賣店】
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新北市永和區保平路18巷8號
02-29202205
營業時間:星期一至日 11:30~00:30

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