【宅配美食】台南老爹沐沐盒菓子・多變口味美味司康推薦
上班最開心的時候就是跟團訂美食，老爹沐沐盒菓子是同事的好朋友在台南開的店，最具特色的就是各種口味的司康，據說不是每種口味每次都會有，想要吃可能還要碰碰運氣，但這次吃過他們家的司康實在經驗，除了外酥內軟的迷人口感之外，各種口味也都各有特色又好吃。
台南市大興街164巷43號
06-3500008
老爹沐沐盒菓子是間手作烘焙坊，製作餅乾、蛋糕、蛋黃酥、司康等各種烘焙產品，也有開設許多烘焙教學課程（在台南的朋友可以到粉絲團看看），因為迷你竹我本來就很愛吃司康，所以這次訂購我就只挑了司康來品嚐，而因為初次見面就把自己喜歡的口味都各來一個（結果有點懊悔沒有全部口味各來數個）。
到貨時候同事拿了這張美味秘技給我們看，如果像我不是當天就打開品嚐，放到冰箱冷藏保存後隔天按照步驟回烤，才烤到略有溫度就圍道陣陣迷人香氣，吃起來真的是各個外層香酥、內層濕潤。
通常司康都是整顆圓形的，要吃時候再撥開搭配果醬或奶油，老爹沐沐盒菓子的司康長得不太一樣，而且也已經搭配了不同口味，吃得時候挺方便的，但要能保有司康的口感與奶油香氣，製作和口味選擇都要花費不少心力，迷你竹我對於能對一件事如此投入的人都深感佩服。
首先來介紹一下這次最驚艷第1名，光是外表就覺得這司康並不一般，一口咬下的鬆軟中透出蜂蜜滋味，裡頭一切部分還有看起來是蜂蜜凝結的部分，使用的蜂蜜量應該不是會太少才是，且蜂蜜與奶油兩種香氣互搭但不互搶，是種細緻的風味與口感享受。
接著是看起來也不像司康的麻糬芋頭口味，其實這是我第一個品嚐的口味，在回烤的時候飄出陣陣奶油香氣，讓我迫不及待的直盯著烤箱，拿出後還以最快速度拍好照，顧不得還有點燙就咬下，這司康的外酥內軟口感是會讓人覺得「哇」的那種。
雖然看起來像是凹了一個洞，但中間可是滿滿的芋泥和麻糬，綿密的芋泥並不會太甜膩，和司康搭再一起慢慢咀嚼，就成了兩種香氣的融合，麻糬則提供了第三種口感，且整體的濕潤度並不會讓人覺得口乾，吃完之後覺得這次只訂一個實在太少了。
接著是金鑽鳳梨做的口味，螺旋狀形狀把鳳梨醬捲在裡頭，當然鳳梨醬應該也是手工自製的，司康吃起來得口感水準相差不大，鳳梨餡的部分仍有點纖維感，酸甜度很接近天然的風味，也是好吃排得上前幾名的口味。
然後這是用了法國頂級法芙娜可可粉的口味，因為巧克力是熊寶兒的最愛，所以這顆就讓他一個人獨享了，媽媽我只分到一小小口品嚐味道，是很濃郁且不會太甜的大人口味（是的，熊寶喜歡成熟大人味的巧克力），回烤加熱除了奶油香還多了可可香，熊寶只願配合拍兩張照就迫不及待一口咬下，然後當然是就吃光光了。（好不好吃就不用我說了吧！）
最後是這次唯一選到的鹹口味司康，是偏日式的明太子風味，這個分給北極熊先生品嚐，吃起來鹹香可口，也是挺不錯的口味。
這次整體心得是，迷你竹我個人比較偏愛甜口味的司康，且大推蜂蜜口味！（但老闆娘好像常常換口味賣，不知道還買不買得到？！）
台南市大興街164巷43號
06-3500008
