【中壢美食推薦】車の壽司屋・頑固老爹的美味壽司

每次只要寫到壽司，好像我都會提到這間店，因為他可以說是中壢最好吃的壽司店，第一次去吃的時候因為太享受就忘記照相，前幾天心血來潮想說去看看吃不吃的到，結果排隊排了十幾分鐘就吃到，真是幸運，這次也記得要拍照回來告訴大家這間好店。

車の壽司屋位在中壢市元化路上，就在原燒的樓下，招牌與裝潢都不華麗，但是門口常可見排隊隊伍。進到店裡有點像是到了日本頑固老爹的店，小小的店面只能容納最多十四位客人(六人桌一張、四人桌兩張)，老闆不會特地服務你什麼，只會開口問你要點什麼。

牆上的菜單，簡單明瞭，有捲壽司、握壽司、生魚片、手卷、沙拉和冷盤，是以壽司為主、不華麗的菜色。

等到位子，坐下，點好菜以後，老闆會說味噌湯自己裝。味噌湯是不用錢的，在店裡吃的好處就是可以喝到開心。湯頭是用碎魚肉煮的，除了豆腐之外還可以撈到一點小魚肉，味噌的調味屬於適中，不會太濃。好喝的原因還有另一個，就是因為湯是一直在爐上加熱的，所以可以喝到熱呼呼的湯。

這是捲壽司中的海苔壽司，包的料有肉鬆和蛋等等，雖然感覺跟外面有些賣的差不多，但是醋飯調的真的很好吃，而且價錢很划算，一份大約有六個。[海苔壽司 40元]

接著是握壽司中的生綜合，是鮪魚、鮭魚和旗魚各兩個，剛好是一口大小，魚肉很新鮮，加上夠味的哇沙比，吃的時候只要稍微沾點醬油，歐伊希。[生綜合 140元]

接著是我很喜歡的薯泥沙拉，他的薯泥帶有甜甜的味道，還加了一點紅羅蔔的樣子，很好吃，口感也很綿密。上面有滿滿的美乃滋和蝦卵，幾片小黃光增加脆脆的口感。[薯泥沙拉 110元]

接著是我捫很推薦的明蝦手卷，裡面有滿滿的料，苜蓿芽和薯泥沙拉，加上主角兩隻大大的明蝦，讓人感覺實在又有份量，海苔也很香。[明蝦手卷 60元]

車の壽司屋是我大推的好店，真的很好吃，跟我一樣喜歡壽司的人一定要去嚐嚐。

[店家資訊]
店        家：車の壽司屋
地        址：中壢市元化路239號
電        話：03-4358747
營業時間：午餐12:00~14:00 晚餐17:00~賣完