HR1627飛利浦料理魔法棒(手持攪拌棒)推薦‧相見恨晚的寶寶副食品好幫手(同場加映美味料理食譜)

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當滿四個月開始為了味蕾世界更豐富、營養更均衡,爸爸媽媽開始為寶貝準備各式各樣的副食品,這次有機會體驗到HR1627飛利浦料理魔法棒有種相見恨晚的感覺,回想起當初入手的便宜手持攪拌棒怎麼用都不順,又加上熊寶的挑嘴讓我實在身心俱疲,這篇要來跟新手媽媽們分享這款強大且買了不後悔的副食品好幫手。

Questionnaire

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飛利浦的大品牌好印象在還沒使用前就已經讓人充滿期待,飛利浦料理魔法棒這系列的產品有兩個型號分別,型號HR1621是基本款手持攪拌棒及量杯,HR1627則是多了切碎器和打蛋器配件的進階版,建議如果家裡喜愛下廚開火的話可以直接選擇進階版,除了準備寶寶副食品之外也是廚房料理好幫手。

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HR1627飛利浦料理魔法棒主機部分很簡單只有兩個按鈕可以控制,按住機器會啟動、放開就停止,下面TURBO的加速按鈕如果打像是堅果或是花生等硬的食物用這很快就能打碎,400W是目前看到瓦數最大的手持式攪拌棒,瓦數高表示這機器比較有力。

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HR1627飛利浦料理魔法棒刀頭部分兩邊的角度是有差異的,三角造型的這個稱作ProMix超導流技術,基本上就是打碎食物的時候不會只是單一平面,所以能更迅速打成均勻的細碎,另外攪拌棒底部的波浪造型也很不一樣,是可以避免打的時候食物飛濺出來,實際使用之後確實效果很不錯,讓我想到以前那支邊打還要邊小心被噴到的慘痛回憶。



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另外HR1627飛利浦料理魔法棒的雙鍵鬆開設計我也愛,之前用過的品牌這部份是要用旋轉的,我本身是個手沒什麼力的人,加上使用有時候手濕濕滑滑,每次要拆下來洗我都超怕轉的時候刀片傷到自己,飛利浦手持式攪拌器這個不僅安裝不怕沒裝緊,拆下只要輕輕按一秒就分離,料理過程中如果還需要用其他配件也能快速更換。

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HR1627飛利浦料理魔法棒進階版比基本款多了的就是這兩個,分別是多切碎器和打蛋器配件,切碎器除了可以在料理上多用途之外,其實寶寶比較大之後的食物準備不需要太過細緻,也可以繼續用這個來處理副食品,尤其是像懶人媽媽我可以把材料通通丟進容器裡一起打。

寶寶副食品-十倍粥

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為了體驗一下HR1627飛利浦料理魔法棒有多厲害,先來試做一下十倍粥,先按我們以前分享過的方式,用拉花杯直接放進米和水之後用電鍋加熱蒸熟。

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按下按鍵打個大概15秒稍停,再繼續重複打15秒總共四次,蒸煮好的十倍粥就已經完全被打成綿密狀,不僅過程迅速而且不會噴濺出來,另外使用上的聲響感覺也比我們之前用的小,好用到媽媽我心裡實在有種相見恨晚的感覺。

寶寶副食品-自製營養堅果米漿(過敏寶寶勿試)

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熊寶已經夠大不需要吃十倍粥了,媽媽我靈機一動放了無調味的綜合堅果進去,再用TURBO的加速按鈕打碎,都維持每次15秒做左右,大概重複個六、七次堅果都被打碎就完成了,使用時候確實感覺HR1627飛利浦料理魔法棒十分有力,就算打挺硬的堅果類也不感覺費力,而且特殊刀頭設計真的會造成不錯的流動效果,不用太費力攪拌會是移動就能打得均勻。

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自製的營養堅果米漿不僅有堅果香氣與營養還有飽足感,剛好最近又開始在厭食的熊寶喝,其實這些步驟果汁機好像都辦得到,但問題是挑嘴熊寶很難伺候,只要隔夜不新鮮的東西很難讓他吃進嘴裡,還是只能用手持攪拌棒每次少量製作,食物調理好就讓少爺新鮮品嘗才能避免浪費或是媽媽變成廚餘桶的危機。

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使用完拿出附的量杯裝水之後把機器放進去轉個三十秒,再換過清水重複再轉三十秒,幾乎刀頭上的米漿就都被沖洗下來,再稍微清潔外面和裡頭殘餘的地方就乾淨了。

寶寶副食品-雞胸肉豆腐漢堡排

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接著再用切碎器來製作挺好吃的雞肉豆腐漢堡排,材料部份要準備雞胸肉150g、豆腐300g、洋蔥適量、紅蘿蔔適量,稍微分切成塊狀然後就通通放進切碎器容器內,每次轉15秒大約七到八次就可以了。

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記得要先將刀片取出,然後雙手沾點橄欖油取適量的餡料,兩手並用整形成圓餅狀就可以了,這個分量大概可以製作10公分漢堡排8個左右,如果想要保存的話可放在保鮮膜上然後再摺起來,可以冷凍在冰箱裡要吃之前解凍再煎。

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我們做好以後就直接下鍋煎,用不沾鍋只要再補少許油就好,中小火煎到焦黃再翻面,兩面都上色大概就差不多熟了可以起鍋。

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食材打製成綿密泥狀再做成漢堡排,因為加了豆腐所以口感軟嫩,還有洋蔥和紅蘿蔔營養滿分,適合長牙之後練習咀嚼的寶貝,有了HR1627飛利浦料理魔法棒製作上快又簡單,有點變化的菜色料理也比較能引起寶寶的注意和喜愛,大一點的寶寶可以再攪打食材時候略添點鹽巴調味。

蔥燒雞肉豆腐漢堡排

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同場加映大人也會愛吃的蔥燒醬版本,前面的步驟都一模一樣,所以可以同時間準備寶寶和大人要吃的,對媽媽來說等於是一舉兩得,醬油、蠔油、味霖、米酒各一大匙,先在碗裡攪拌拌勻後倒進熱鍋裡燒滾,再加入些許蔥末後直接淋在漢堡排上,如果想要吃更重口味可以把漢堡排在醬汁裡略煮,軟嫩口感加上鹹甜醬料吃起來很不錯挺下飯。

寶寶副食品-馬鈴薯泥蛋沙拉

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蒸熟的馬鈴薯塊用HR1627飛利浦料理魔法棒打成泥,沒想到不到20秒就變成了超細的馬鈴薯泥,效果真是讓我超驚訝,感覺起來好像是鮮奶油一樣的質地。

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然後再把水煮蛋的蛋黃分出來擺進去,一樣是用HR1627飛利浦料理魔法棒打,同樣也是大約20秒左右就能均勻,漂亮的黃色看起來真是非常誘人,年紀較小的寶寶還不確定有沒有對蛋白過敏或是已經知道過敏的,要吃的話這樣就已經是好吃的寶寶副食品,。

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熊寶比較大也沒過敏困擾所以水煮蛋蛋白就切碎也混進去,然後加點適量的美乃滋和鹽巴調味,這好吃的馬鈴薯泥蛋沙拉才完成熊寶就已經吃得很開心,對著掌廚爸爸拍拍手整個就是稱讚有加,要增加飽足感也拿麵包給他沾著吃,點心時間也可以用餅乾搭配,這道料理超適合需要增胖的熊寶。

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另外當然這個大人也能吃,大人版調味可以略重些,在攪打蛋黃的步驟可以加入美乃滋,並且加白胡椒粉提味,馬鈴薯泥真是綿密到和沙拉醬完全融合,好吃程度極高,讓不怎樣的麵包變身成功。

焗烤馬鈴薯泥蛋黃派

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直接吃沙拉不過癮突然想到有到知名料理牧羊人派,沒準備其他材料就變化一下,把馬鈴薯蛋沙拉放到小烤盅裡再放起司,用噴槍把表面烤上色香氣四溢,再嚐起來多了焦香滋味和起司鹹香,已經躍躍欲試想要改天特地做一次正統版的牧羊人派。

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最後展現一下HR1627飛利浦料理魔法棒附的打蛋器,拿來把加熱過的牛奶打成奶泡,大概不到一分鐘的時間就成了綿密的奶泡,如果拿來做蛋糕打發蛋白應該效果不錯,買一支就有好幾用實在是很實惠,廚房多了新幫手就能多變出好多料理,光是用想的就讓人覺得期待與開心。

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最後要補充一下,紙盒上這個全球免費保養圖示很重要,飛利浦產品是有提供兩年保固的,至於哪裡得到?全台飛利浦百貨專櫃、各大3C量販賣場(HR1621)及飛利浦網路旗艦店均售,還有下面各個網路商城也買得到。

 

【飛利浦料理魔法棒】
官方網站:http://www.mykitchen.philips.com.tw/hb

▼飛利浦料理魔法棒HR1627-基本款手持攪拌棒及量杯
Yahoo購物中心:http://goo.gl/knlISr
PcHome 24 hr購物:http://goo.gl/Pvrek8
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UDN:http://goo.gl/m8fGOj

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