台北萬華東園街麵屋獅心・美味濃郁湯頭的日式拉麵(已歇業)
南萬華東園街有許多店家與餐飲十分熱鬧，在靠華江高中這端近期有家新開的日式拉麵專賣店，湯頭、麵條與配料吃得出來有用心，整體風味和口感都很不錯，每碗拉麵還能免費加一球麵，無論是要吃巧還是要吃飽都合適。
麵屋獅心位置在東園街靠西園路二段這頭，接近華江高中與萬華圖書館，店址之前是一家港式燒烤店，現在麵屋獅心則是日式拉麵專賣店，不過印象中的店內裝潢好像沒有太大變化，新招牌十分明亮顯眼。
麵屋獅心的菜單就是以拉麵為主，有不同口味與配料的五種拉麵可選擇，每碗拉麵還提供免費加一球麵的服務，但是湯底不會再提供，所以要自己記得留下一些湯底才行，另外也有加點的部分，主要是搭配拉麵的蔥花、溏心蛋、叉燒這些，比較算是小菜的則有手工花枝排。
首次造訪點了豚骨拉麵（上圖）和獅心拉麵（下圖），湯頭一樣都是豚骨風味，差別在獅心拉麵多了配料，是他們家招牌的獅子頭，所以內容比較豐富，湯頭十分的濃郁香醇，搭配麵條吃起來風味十分不錯，但要湯頭比較偏鹹不適合直接品嚐。
麵屋獅心的拉麵麵條是細的，吃起來帶有彈性的口感，沾上濃郁豚骨湯頭的風味，讓人忍不住一大口一大口、唏哩呼嚕的吃起來，連熊寶和雷也都吃得津津有味，基本的一球麵就已經份量很足，對我們來說就夠吃飽飽，但食量大的來吃加一次麵，肯定也能吃得過癮。
日式拉麵必配配料叉燒，用了脂肪比較少的梅花肉，吃起來比較不油膩，因為花時間燉煮滷製所以非常軟嫩好吃，給雷寶寶吃起來也不費力、很合適。
感覺應該是店家招牌的獅子頭，裡頭有絞肉、豆腐等食材，各種食材風味融合，口感軟嫩好入口，放在拉麵湯頭裡沾上湯汁更有滋味。
簡單的炸花枝排吃起來口感扎實，咬得到花枝肉塊，撒上胡椒鹽十分提香，再沾點美乃滋也不錯，添加了香氣。
