【宜蘭員山景點】聯全麻糬DIY體驗・親子旅遊推薦、好玩又好吃
這次到宜蘭旅行有偽在地人芽月帶路，來到聯全麻糬體驗DIY，熊寶真的是有遺傳到阿公的廚師魂，體驗過程整個超級投入，和任任哥哥兩個玩得開心得不得了，而且做好就自己馬上開始吃起來，自賣自誇說很好吃，最後還有帶回家給阿公阿嬤當伴手禮，阿孫親手做的嚐起來就是開心，很推薦帶小孩到宜蘭旅遊的朋友造訪。
宜蘭縣員山鄉惠民路207號
03-9228696
聯全麻糬位在宜蘭員山鄉，宜蘭地區的好水與好米，便是製作好吃麻糬的最好元素。已經在宜蘭經營超過數十年，抵達時光是看外觀，就能感受到歷史的痕跡，門口有寬敞的停車場，挺適合開車到宜蘭親子旅行的家庭前來。
才進門熊寶就被才進門，之前就來過聯全麻糬的任任哥哥熟門熟路，熊寶跟著他才進門就被搖搖摩托車吸引，熊寶最近走搞笑（怪）路線很在行，拍照鬼怪表情真是特別多。
聯全麻糬是工廠結合門市，前方的門市一半展售商品，商品種類還蠻多的除了麻糬之外也有糕餅等，另一半就是我們體驗麻糬DIY的地方，如果相約許多朋友一起來，不想體驗麻糬DIY的朋友，也可以在旁邊逛逛選購伴手禮。
想要體驗麻糬DIY要記得要先預約（團體3天前、個人1天前），可以預約的時間是9:00～17:00，收費每個人是150元，會有10份的麻糬皮和餡料，但是如果是像我們一家三口，聯全麻糬有規定基本收費是以2份計算也就是300元，這好像是比較新的規定（之前芽月造訪時還沒有這樣），有些人可能會覺得有點貴，而且做完總共有20顆麻糬，真的不帶回家給阿公阿嬤吃的話，還真的是吃不完啊！
口味好像是看店家有準備什麼？這天正好是我們比較偏好也比較常見的芝麻和花生餡，熊寶在學校老師也會帶著他們做湯圓、麵包等，所以知道要自己做麻糬他整個超興奮。準備開始體驗麻糬DIY之前，老闆會提醒大家要先去把手洗乾淨，另外因為有太白粉小孩有點容易會弄得到處都是，最好多帶一件衣服等結束可以換穿，或是可以自備小圍裙或圍兜可能較好些。
開始之前的解說才知道，原來聯全麻糬光是麻糬皮從選米、洗米、研磨、壓型、蒸炊、攪拌、成形，這些製作就需要至少一天的時間，所以才會規定要體驗麻糬DIY必須提前預約，才好準備足夠的材料供體驗用，而我們體驗DIY的主要是把餡料包進麻糬皮中的最後步驟。
沾在麻糬皮上的粉是太白粉，但是有經過炒製的「熟」太白粉，要適當沾一些才不會黏手，但是沾太多又會不好抓捏，看專業的示範很簡單，實際上自己操作起來其實不容易。要先把麻糬皮壓扁，然後把餡料放在正中間，接著對折像是包水餃一樣，然後再把尖端拉攏像是包小籠包一樣，完成收口。（下面兩張一個是迷你竹我的手、一個是專業的，應該可以輕易分辨出來XD）
想要包得像專業那麼漂亮其實好～困～難～做起來根本沒有看示範那麼簡單，要不是壓太薄露餡了，就是粉沾太多收不了口，而且熊寶基本上只會壓扁的步驟，而且壓得也不均勻，所以到我接手要收尾就是個難題，不過雖然是一片混亂，但看熊寶玩得十分開心，成品如何也沒那麼重要啦！（反正又不是要拿去賣錢，而且拿回家知道是阿孫做的，雖然長相醜醜的，但阿公阿嬤一樣十分“歐漏”！）
結果全部只有我這是跟兩個搗蛋鬼同組，旁邊格友的作品有模有樣，我們這組的則是歪七扭八。
然後邊做就開始邊吃也是小孩專門的，熊寶平時沒有很愛吃，但像這種自己做的就顯得興致高昂，自己邊吃還邊比讚、邊稱讚（媽媽心聲：你以後可都自己煮自己吃嗎…），根據他的評鑑認為花生的比較好吃，聯全麻糬可能是因為作法的關係，吃起來有彈性但不會太黏，雖然吃得時候還是要注意分成小小口吃，但我覺得是相對來說比較適合小孩兒食用。
完成的麻糬還提供包裝，裝起來以後不管是做得多歪，看起來都還真有點樣子（自我感覺很良好^^），老闆也很聰明還知道可以利用機會打廣告，袋子上印了大大的DIY三個英文字以及預約專線（說不定其實是怕有人誤以為是工廠出品打壞招牌XD）。
體驗結束，設置洗手台的後方，擺放了有古早味的鑼和鼓，熊寶和任任哥哥當然不會錯過，要把玩一翻。整體來說這場麻糬DIY體驗從小孩們的笑容就知道算是大成功，大家下次到宜蘭的親子旅遊可以把聯全麻糬排進行程裡喔！
宜蘭縣員山鄉惠民路207號
03-9228696
