【台北好吃便當推薦】肉RÒU豐(奢)盛(華) 餐盒之鹿兒島黑豬肉丼
因為同事相邀結果就衝動給他訂下去的便當，讓北極熊聽聞後說他要縮衣節食讓我吃好的了。XD
肉RÒU這品牌其實是有多年歷史的台畜旗下新品牌，快將盡有50年歷史的台畜為為肉品製造加工廠，生產西式火腿、西式香腸、煙肉等加工類產品，肉RÒU則在台北市有現代風格的店面，販售各種生/熟肉品，也有供應各種肉品料理，而這次我們訂的餐盒則主要是供商務會議需求。
據說在肉RÒU的店面每天有限量供應其中比較低價位的幾款餐盒，但是真的非常限量，所以主要是以訂購為主，建議打電話去問問比較好。價位從180～850元共有五種等級，從滷肉飯、炸排骨、萬巒豬腳、鹿兒島黑豬肉到頂級和牛小排，另外也有250元的素食山椒杏鮑菇餐盒。
剛好同事有訂素食的餐盒就拍來給大家參考一下，旁邊搭配的蔬菜其實差不多，用山椒調味的杏鮑菇滿滿滿，看起來味道好像還不錯，雖然我平常還蠻常吃素食的，但不過因為肉RÒU是台畜的品牌，所以覺得還是肉品可能較有特色。
搭配的餐具除了一般的素將叉子和湯匙之外，免洗筷是採用碾米之後的稻殼再利用的稻殼筷。
鹿兒島黑豬肉是這餐盒的主角，台畜是從2015年開始進口「豬肉界黑鑽石」美名的鹿兒島黑豬肉，常被讚譽肉質柔嫩有彈性、濃郁鮮美。滿滿的鋪放在白飯上頭，仔細數一下應該有個十多片豬肉，偷看了一下肉RÒU店內賣的同樣鹿兒島黑豬五花，售價約是100公克178元，略微估算一下加上旁邊的配菜和料理成本，這定價其實還算是合理。
據說鹿兒島黑豬肉的油脂融點較高，所以適合拿來涮火鍋或是燒烤，這餐盒裡的鹿兒島黑豬五花就是簡單炙燒的做法，吃起來肉確實有嫩度但仍帶彈性，雖然脂肪比例不低但是吃起來並不會膩口，討我喜愛的是完全沒有我討厭的腥味，僅以清爽醬汁調味可以吃得出鮮美，確實是蠻厲害的。
米飯的部分雖然不能稱得上一級棒，但口感仍算是Ｑ彈，加上微微的醬汁香，好吃。（是說因為價位高檔架上份量其實不算少，主婦節儉魂上身默默地留了一半的肉、飯與些許配菜，放進保鮮盒、送進冰箱，隔天午餐再拿出來微波加熱，居然…依舊好吃，米飯Ｑ度還在，醬汁香氣仍足，重點是，鹿兒島黑豬五花肉仍然軟嫩多汁。）
看完主角鹿兒島黑豬肉之後，也來看看四周豐富的配角吧！首先是打開就吸引到我目光的漬物，仔細一瞧是用紫蘇醃漬的蘿蔔片，蘿蔔切的薄透，還染上紫蘇顏色成了淡紫色，吃起來清脆爽口，淡淡紫蘇香氣挺迷人，有點浪漫。
日式煎蛋捲軟看起來澎澎的，咬下去軟嫩嫩，好喜歡。旁邊小巧可愛、圓滾滾的，據說也是肉RÒU的珍寶，微辣珍珠香腸，使用國產豬肉，肥肉比例佔25%，咬下去是有彈性的，可以吃得到香腸肉香，且帶著微微辣度，是很舒服不會過辣的那種，底下還給了蒜苗搭配，很對味。
接著還有多種蔬菜只簡單烘烤，沒有多餘調味，搭配著有醬汁的鹿兒島黑豬肉一起品嚐正剛好，整個吃完也不會覺得有負擔。這天我嚐到的蔬菜有青花菜、節瓜、皎白筍、番茄、玉米筍。
另外還有過貓與娃娃菜（應該是吧？），則是以水煮的方式烹調，上頭則加了香噴噴的油蔥酥提味。整體吃下來我覺得還蠻不錯的，但搭配的菜對於大眾喜好來說可能偏清淡了些。
以上介紹便當本人已經結束，但為了不要那麼草草收尾，最後來更瞭解一下鹿兒島黑好了。鹿兒島黑豬只使用純系的盤克夏種，因為全身黑但四肢、鼻子、尾巴是白色（看照片長得挺可愛，怎麼讓人忍心吃），因為所以又被稱為六白豬（這名稱好混淆，到底是黑豬還是白豬？）。除了因為豬種特色之外，加上鹿兒島溫暖氣候，以及以地瓜餵食、飼養期長等因素，都是使得鹿兒島黑豬肉歐依細的原因。且受到日本官方管轄認證，產量稀少所以珍貴（也因此高價）。
