【台中西區美食】美術館前綠園道小墨西哥餐廳
位於台中美術館前的綠園道,四周有許多特色餐廳,夜裡有燈光搭配十分有氣氛,這次讓熊弟決定餐廳,他挑了我們較少吃到的墨西哥菜。
小墨西哥的裝潢別有風情,室內牆壁整個是鮮黃色,顯得明亮熱情。
點好餐沒多久就送上這盤招待菜,乍看很像炸甜不辣,其實只是香料麵糊炸的金黃,沾著番茄為基底的為辣醬料,吃起來真是十分順口、停不下嘴。
初次造訪我們選擇了套餐組合,這款是其中的拼盤,BBQ雞翅腿的醬料味濃厚,厚切的洋蔥圈外酥內嫩,搭上簡單生菜沙拉。
法喜達是墨西哥菜中的Fajita,這個字最初是指烤牛肉但我們點的是烤雞肉和蝦子版本,用餅皮捲起來享用是正統吃法,搭配的醬料是濃郁起司醬,還有烤甜椒、酪梨和蕃茄丁等可自由配,放在鐵板賞熱呼呼上桌伴隨香氣,一口咬下多種滋味融合,餅皮略有咬勁增添口感。
除了餅皮之外也搭配了蕃茄飯,另外還有味道挺特別的燉豆,我個人沒有特別喜歡的豆料理。
最令我們期待的是燻豬肋排和烤牛肉,烤牛肉軟嫩美味,讓我想起之前在內湖Ed’s Diner吃到的美味,豬肋排燻烤與醬汁風味又很迷人,包在餅皮類添上肉醬汁也挺享受。