【我喜歡義大利麵】高雄義大利麵推薦‧駁二特區旁Dor留手工義大利麵

高雄亂逛行程(二日遊)：

Dor留手工義大利麵 → 駁二藝術特區(迷你豆彩色豆漿霜淇淋) → 高雄西子灣沙灘會館
→ 美濃東門樓 → 黃蝶翠谷→ 一本書道院 → 魔法阿嬤的新家常美冰店

這次到高雄要辦一些正事，沒有事先規畫任何行程，提前抵達就繞到駁二藝術特區逛逛，因為正好中午時刻要先解決人生大事，在不熟的地方要找美食當然還是搜尋一下，沒想到被寫過最多次的駁二餐廳都是同一間，看到不一樣的推薦就點進去看，馬上決定就要吃這間DOR留手工義大利麵，結果一吃就上癮！這下可好了，距離我們那麼遙遠卻令我們念念不忘！

DOR留手工義大利麵開在離駁二藝術特區附近的小巷內，店面就是一般的透天民宅，店名和LOGO給人一中可愛的印象，附近要停車的話要停在大馬路邊停車格，因為小巷內都是住家隨意暫停可能會造成他人困擾。

以黑白及木頭色堆疊出的空間，是清爽簡單但溫馨的感覺，店裡座位不算太多，我們臨時起意但在一開店就到達，所以沒有等待就有位子坐，過沒多久就是完全客滿的情況，而且感覺都是先訂位的居多，沒訂位的就都要排隊，可見DOR留的人氣可不低。

菜單有各種口味的義大利麵，麵條當然都是手工製作，和我一樣喜歡寬麵的話都可以更換，也有幾道炸物點心或是燉飯可選，套餐可以加選沙拉、濃湯、飲料。

分量不大的沙拉，醬料是千島醬，特別的是上頭刨了一些起司，畫龍點睛的效果，讓簡單滋味也能感受用心。十足濃郁的南瓜濃湯，也很不錯。

竹媽吃蔬食選擇了蒜香時蔬蕈菇義大利麵，麵條是添了波菜汁的波菜寬麵，醬汁以奶油為底、蒜香提味，頗令竹媽稱讚。

松子青醬花枝義大利麵，手工義大利寬麵煮到仍待點咬勁，整個就是我愛的那款，清爽的青醬與花枝鮮甜包裹住麵條，一口接一口根本停不下來，花枝肉Q彈味濃，DOR留義大利麵分量給得很大方，我們一行人無論男女吃完一整盤都說太飽了。

藍起司雞肉義大利麵奶油基底但添了藍起司進去，味道更香更濃郁，醬汁緊緊巴在麵條上面不會水水的，才是好吃的義大利麵，不過這款的味道比較不是人人喜愛，建議不怕起司與奶味的人在選擇喔！

因為上網搜尋到推薦DOR留的是高雄美食地圖，裡面提供了粉絲優惠是可以免費來一盤洋蔥圈，萬萬想不到這洋蔥圈也太好吃了，外皮酥脆是一定要的，裡頭的洋蔥軟嫩還帶水分，清空一盤馬上自費再加點一盤。

DOR留的飲料選擇以茶類和氣泡飲料為主，是沒有提供咖啡的喔！不喝冰的話茶類可以改為熱飲。

點的起司蛋糕好濃郁、好綿密，阿熊整個大讚賞！這下我們念念不忘的除了義大利麵還有起司蛋糕了，看來DOR留會成為我們到高雄的必吃店啦！

好久以前吃過手工義大利麵之後就很愛，但這樣花費時間製作的料理很少這樣價位的餐廳會供應，來到DOR留真是意外的美麗相遇，手工義大利麵或許就是因為包含了掌心的溫度，所以吃在嘴裡、暖在心裡。

【店家資訊】Dor,留手工義大利麵
高雄市鹽埕區堀江街11-2號
07-5215203