台北信義松山文創園區旁黑米義式餐廳・招牌墨魚燉飯很美味(已搬遷至文山區，文末有新店址資訊)

上禮拜到松山文創園區參觀好家在台灣展覽，一大早把車停在松山高中地下停車場之後走進園區，黑米的員工已經在做準備工作，在網路查過假日都會大排長龍，想說碰運氣問問看能不能訂到位，結果先讓我們登記了以後說11點半要準時到場，很幸運的不用排隊就能進門。

黑米以義式餐點為主，有義大利麵、燉飯和披薩類，店員介紹時推薦海鮮披薩、墨魚燉飯等，不過因為海鮮現在我比較不敢吃蝦，而且竹媽現在都吃蔬食，所以最後我們點了鮮蔬義大利麵、馬格麗特披薩，然後分食了一點哥哥的墨魚燉飯。

店內空間約能容納30人左右，桌椅之間的距離有點比較窄，稍嫌擁擠但能感受熱鬧氣氛，擺設裝潢以深色木頭為主，給人感覺簡單大方，上面者盞燈照裡頭有刻花很美。

才開店就坐滿了人，雖然廚房看起來人手很多，但出餐速度稍微有比較慢一點，酥炸脆薯先上桌就被我們掃光，品質和香酥程度很不錯。

加價的套餐組合有濃湯、麵包和沙拉，然後還附上50元的飲料，menu上的飲料選擇超過就補差價。

沙拉淋上油醋醬汁，嚐起來很清爽，但油醋酸度較明顯，阿熊就不欣賞：磨菇濃湯是我好愛的濃濃蘑菇香氣，和湯底與牛奶融合入口滑順；手工拖鞋麵包是軟綿口感，香氣不足也沒有烤熱，感覺稍微遜色了點，但蠻適合沾濃湯一起入口。

瑪格莉特披薩，餅皮是屬於中等的厚度，入口稍有Q度，使用紅黃兩色小番茄所以口味上甜度較明顯，反而少了番茄酸香，起司味道還算濃郁，整體來說水準還達標準，但無法令人留下深刻印象。

分到兩口的墨魚燉飯果然是黑米招牌，使用黑米再加上墨魚汁，亮晶晶的色澤好誘人，入口米粒吸滿鮮甜香氣，口感是介於中間的軟硬，上頭的墨魚肉簡單煎過仍保鮮嫩，算是我吃過的墨魚燉飯排得上前幾名，就算吃得滿嘴黑嘛嘛也還是會忍不住一口接一口，份量上女生可能剛好，男生可能稍嫌少了點。

各種鮮蔬簡單清炒的義大利麵，加上黑橄欖提味，味道屬於清淡組，蔬菜給的不少，麵條份量感覺跟燉飯差不多，建議還是搭配套餐比較吃得飽些。

【店家資訊】此為搬遷後的新店址資訊
黑米 cafe bistro
台北市文山區羅斯福路5段269巷16號
02-86638008