【台北市士林區】熊媽生日大餐＆生日蛋糕推薦・天母溫德德式烘焙餐館
為在天母SOGO旁的溫德德式烘焙餐館非常有名，老闆是道地的德國人也常被媒體報導，這天要為熊媽慶生討論了很多間餐廳，最後主角說想要試試看這間的味道如何，所以就決定慶生地點是這裡了。
我們晚餐時間來到這裡用餐，到的時候算早所以店裡大概只有兩三桌客人，後來發現有好多人數比較多的長桌都已經是訂位的，吃到一半時候整間餐廳超熱鬧，也有不少外國朋友來聚會喝酒。
餐點菜色選擇還蠻多的，牛、豬、雞肉都有不一樣的餐點，價位大約從三四百元起跳，最豐富的餐點是八九百元，到德國餐廳一定要吃吃看德國豬腳，所以我們前一天訂位時先預約了一份，奇他的餐點就看熊爸熊媽想吃什麼，點了主餐可以加250元變成套餐，會有沙拉、麵包、湯品、飲料和甜點。
麵包先上桌，溫德除了是餐館也是賣麵包蛋糕的烘培店，所以麵包必定是美味的，鬆軟的口感咀嚼後有麵粉香氣，會一片接一片忍不住的吃，而且基本上不沾奶油就很美味。
套餐搭配的燻鮭魚沙拉，切碎混合了橄欖的燻鮭魚整型成肉捲狀，旁邊是大約兩三口的生菜沙拉，搭配油醋或黃芥末，生菜新鮮清脆可惜份量稍少，燻鮭魚稍微有點偏鹹。
點菜時候我們怕餐點份量太大所以只有點了四個主餐也都加價成套餐，熊去停車最後才進來，結果服務生跑來說溫德有低消，最低消費就是每個人都要點一道，就算指點飲料或是沙拉也算一道，不是用價錢算的。
這盤是味了低消加點的溫德美味沙拉，單點份量就是非常令人滿意，彌補了前面沒吃過癮的小遺憾，一樣用油醋調味的小山狀生菜沙拉很可口，兩大片鹹度恰好的煙燻鮭魚，兩塊嫩煎的鮭魚肉，還有我愛吵得香香蘑菇，這整盤都非常合我胃口。
湯品是我愛的蘑菇濃湯，滿滿蘑菇香氣，入喉滑順，因為很濃厚所以喝完還蠻有飽足感的。
份量非常族的德國豬腳，下面有滿滿夠味的德國酸菜，醬汁濃郁香甜，豬腳外酥內Q，入口香氣十足，五個人分食有點意猶未盡的感覺，還想再多吃一些，旁邊配菜有馬鈴薯泥球和麵包球，但調味和口感上比較不那麼習慣，都只淺嚐一小小口。
燒烤雞腿佐香草奶油，看起來煎焦香的外皮非常可口，這道我沒吃到，但熊爸和熊地都說不錯，旁邊的半月型馬鈴薯塊也是很美味，外皮炸的酥之外裡面還有些水份，吃得到馬鈴薯的甜味而且一點也不會乾澀。
兩個人份量的溫德碳烤綜合鍋，裡面有非常好吃的香煎小馬鈴薯，比前一道的馬鈴薯塊更甜更好吃，還有一推的蔬菜以及熊媽說好吃的起司番茄，主菜的部份有德國香腸、培根肉、沙朗牛排、雞排和豬排，所以點這道就什麼都吃得到，雞排和豬排比較一般，沙朗牛排熟度剛好還帶有肉汁，肉質鮮嫩很好吃，香腸和培根也是不用多說的好吃。
最後的甜點是巧克力布朗尼蛋糕和薄荷巧克力冰淇淋，蛋糕非常的扎實而且巧克力味道香濃，甜度不高，但除了我之外大家都覺得吃多有點膩，熊說搭配薄荷口味的冰淇淋剛好解膩，可是冰淇淋口味我整個不愛。
看到這塊份量不小的蛋糕，我想說的是附餐加250元還蠻划算的，而濃厚的大人口味讓我想到HolyChoCho的巧克力蛋糕。
不到餐館吃飯，溫德有專賣蛋糕麵包的烘焙門市，我們買過好幾次的生日蛋糕都大受好評。
因為聽錯服務生說明以為附餐只有冰淇淋，所以我們又準備了一個完整的生日蛋糕，生日蛋糕可以到隔壁的烘焙門市挑選，然後會寫一張小紙條給你交給餐館服務人員，交代好上桌時間就會連蠟燭點好一起送上桌，需要的話服務人員還可以幫忙唱生日快樂歌，結帳則是和餐點一起算。
巧克力蛋糕加巧克力鮮奶油，這是大家比較能接受帶有甜度的蛋糕，溫德蛋糕的鮮奶油不會太油膩所以很順口，這款上面還有不少的新鮮草莓，酸酸甜甜好滋味。
順便一提，溫德有生日優惠贈送壽星一杯MENU上的果汁系列，但請注意是要身分證上面的國曆生日日期才算喔！熊媽是慶祝農曆生日，所以我們沒用到這項優惠。
【店家資訊】
溫德德式烘焙餐館
11158台北市士林區德行西路5號
02-28314415
營業時間 07:00~23:00
